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岳陽舉辦醬腌菜食品安全專題培訓(xùn)

  湖南日報·新湖南客戶端   2025-09-13 16:12:09

湖南日報·新湖南客戶端9月13日訊（通訊員 張源超）9月12日，岳陽市市場監(jiān)督管理局在華容縣舉辦醬腌菜食品安全專題培訓(xùn)，邀請長沙市食品安全特聘專家張家澤、長沙市食安委專家李茂、長沙市食安委專家委員會專家童旺芝等3位老師，分別對《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險管控清單、《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》等內(nèi)容進行解讀，剖析要點，提升醬腌菜產(chǎn)業(yè)管理規(guī)范性。

培訓(xùn)采取“線下主會場+線上分會場”相結(jié)合的方式進行，岳陽市市場監(jiān)管局、華容縣局、君山區(qū)局食品生產(chǎn)監(jiān)管人員及市局直管、華容縣、君山區(qū)醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)食品安全負責(zé)人到場參訓(xùn)，其余縣（市）區(qū)由各縣（市）區(qū)局食品生產(chǎn)監(jiān)管人員組織轄區(qū)內(nèi)醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)食品安全負責(zé)人通過抖音直播方式集中參訓(xùn)，實現(xiàn)培訓(xùn)對象的全覆蓋。

醬腌菜是岳陽的重要特色食品產(chǎn)業(yè)，承載著地域飲食文化的深厚底蘊。岳陽作為全省醬腌菜的主要產(chǎn)區(qū)，擁有一批歷史悠久、風(fēng)味獨特的地方品牌和龍頭企業(yè)。此次培訓(xùn)既是提升岳陽市醬腌菜品牌影響力的重要舉措，更是推動該市醬腌菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略路徑。今后，岳陽市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大培訓(xùn)指導(dǎo)和監(jiān)管力度，不斷提升企業(yè)主體責(zé)任意識和食品安全管理水平，為醬腌菜產(chǎn)業(yè)的長遠健康發(fā)展、為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護航。

責(zé)編：周磊

一審：周磊

二審：徐典波

三審：姜鴻麗

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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