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三湘都市報(bào)·新湖南客戶端全媒體記者 卜嵐 通訊員 羅煒婷 康山林

“現(xiàn)在正是吃梭子蟹的好時(shí)候，不僅肉肥黃滿，價(jià)格比之前便宜多了！”長(zhǎng)沙市民張女士正在挑選梭子蟹，“聽(tīng)過(guò)后面還會(huì)降，到時(shí)候可以實(shí)現(xiàn)梭子蟹‘自由’了！”

隨著渤海、黃海海域結(jié)束伏季休漁期，新的捕撈季正式開(kāi)啟。漁民表示，伏季休漁期政策效果顯著，今年梭子蟹迎來(lái)了大豐收。9月11日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，在長(zhǎng)沙梭子蟹的身價(jià)也更親民了，平均價(jià)格下降了20—30元/公斤。

降幅達(dá)兩成，梭子蟹售價(jià)每公斤不足百元

在開(kāi)福區(qū)荷花池生鮮市場(chǎng)，雖然已過(guò)了交易高峰時(shí)間，仍有不少顧客前來(lái)選購(gòu)梭子蟹。

“目前梭子蟹的價(jià)格為90元/公斤，前段時(shí)間至少要賣到110元/公斤，每公斤降了二三十元，降幅約兩成。價(jià)格降低使得銷量增加，周末能賣出幾十公斤?！遍_(kāi)福區(qū)荷花池生鮮市場(chǎng)一海鮮攤主說(shuō)，“去年9月底時(shí)，梭子蟹的價(jià)格降到了20—24元/公斤，大概今年9月、10月也降至最低價(jià)?！?/p>

對(duì)梭子蟹價(jià)格的下跌，盒馬鮮生華創(chuàng)國(guó)際廣場(chǎng)的工作人員也深有同感：“之前梭子蟹產(chǎn)量大，價(jià)格處于下降階段；近期東海海域產(chǎn)量有所下降，且市場(chǎng)上以小蟹居多，所以價(jià)格偏低。我們最近上新的2—3兩的梭子蟹為89元/公斤，周末也會(huì)推出促銷活動(dòng)。后期隨著新海域產(chǎn)品開(kāi)海進(jìn)入市場(chǎng)及產(chǎn)量加大，預(yù)計(jì)梭子蟹的價(jià)格會(huì)迎來(lái)新一輪的下降?！?/p>

大量沿海梭子蟹運(yùn)往內(nèi)地，價(jià)格將會(huì)持續(xù)走低

惠農(nóng)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，近期遼寧丹東東港市、江蘇鹽城大豐區(qū)梭子蟹價(jià)格均已低至20元/公斤以下，浙江、山東、福建等地的梭子蟹價(jià)格也普遍在30元—40元/公斤左右。

“梭子蟹價(jià)格大幅下降的主要原因是產(chǎn)量的顯著增加。今年氣候條件有利于梭子蟹的生長(zhǎng)和繁殖，加上東海、黃海部分海域開(kāi)漁后，大量漁船出海捕撈，使得市場(chǎng)上梭子蟹的供應(yīng)量遠(yuǎn)超過(guò)去。此外，消費(fèi)渠道的多元化和供應(yīng)鏈的透明化也對(duì)價(jià)格產(chǎn)生了影響?！睒I(yè)內(nèi)人士指出，同時(shí)，冷鏈物流運(yùn)輸效率持續(xù)提升，不僅降低了運(yùn)輸損耗，還讓梭子蟹能更快抵達(dá)內(nèi)陸市場(chǎng)，進(jìn)一步促使價(jià)格下行。

該業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)階段的梭子蟹主要集中在沿海城市及周邊市場(chǎng)流通，運(yùn)往內(nèi)地的量尚未形成規(guī)模。以長(zhǎng)沙為例，雖然部分市場(chǎng)已有梭子蟹上架，但暫時(shí)降價(jià)幅度有限，“不過(guò)，隨著9、10月份大量沿海梭子蟹源源不斷運(yùn)往內(nèi)地，屆時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，長(zhǎng)沙的梭子蟹價(jià)格將會(huì)持續(xù)走低，市民朋友就能吃到新鮮實(shí)惠、個(gè)大肥美的梭子蟹了?！?/p>

責(zé)編：卜嵐

一審：卜嵐

二審：朱蓉

三審：周文博

來(lái)源：犇視頻

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