符碩 謝卓芳 湖南日報·新湖南客戶端 2025-09-10 21:52:49
湖南日報見習(xí)記者 符碩 全媒體記者 謝卓芳
白露剛過,“萬里長江第一鎮(zhèn)”宜賓李莊古鎮(zhèn)江風(fēng)浩蕩。9月9日,一場以“長江美酒河”為主題的“大咖話川酒”活動在此舉行,農(nóng)業(yè)、文化、經(jīng)濟、釀造等領(lǐng)域?qū)<夜簿垡惶?,探討長江與美酒共生共榮的淵源。
專家認(rèn)為,長江流域的酒產(chǎn)業(yè)正迎來協(xié)同發(fā)展、共建共享的新階段。在這一背景下,同處長江流域又自帶“名酒”基因的湖南,在這個全新的生態(tài)里,又有怎樣的定位?
(活動現(xiàn)場。主辦方供圖)
天地共釀、流向世界,長江成就美酒黃金帶
“世界上沒有哪條江河像長江這樣,集中了80%的中國優(yōu)質(zhì)白酒、70%的白酒產(chǎn)量?!比珖?jīng)濟地理研究會副會長兼長江經(jīng)濟帶專業(yè)委員會主任、中國地質(zhì)大學(xué)教授鄧宏兵現(xiàn)場展示了一張中國釀酒業(yè)分布圖。長江流域的酒產(chǎn)業(yè)格外醒目,長江以6380公里的長度,串聯(lián)起中國酒文化的多元形態(tài)。
長江得天獨厚的自然饋贈,讓地處長江上游的宜賓,擁有氣候、土壤、水源“三位一體”的優(yōu)良釀酒生態(tài)環(huán)境。西南大學(xué)歷史地理研究所所長藍(lán)勇教授說,四川盆地如同一個天然大窖池,而長江則是流動的活窖,孕育超過3000種微生物,為美酒釀造提供了獨一無二的微生態(tài)圈。
“長江是無可爭議的‘世界第一美酒河’?!爆F(xiàn)場專家普遍認(rèn)為,尼羅河缺乏釀酒微生物,亞馬遜河無成熟酒文化,唯有長江兼具長度、人口密度與大田種植優(yōu)勢。
宜賓“釀出”的名酒代表五糧液,在品牌國際化進(jìn)程中,強化與長江經(jīng)濟帶、長江名酒帶的綁定,舉辦“和美全球行”活動,將長江詩酒文化帶至亞洲、歐洲、美洲、大洋洲、非洲的10多個國家和地區(qū),提升全球影響力。
(長江流域及周邊酒類分布圖。主辦方供圖)
跳出地域、價值躍升,從“產(chǎn)地品牌”邁向“產(chǎn)業(yè)共同體”
讓中國美酒飄香世界。與會專家認(rèn)為,隨著長江名酒帶的協(xié)同發(fā)展與龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用的不斷發(fā)揮和彰顯,“長江美酒河”將進(jìn)一步成為比肩法國波爾多、蘇格蘭斯佩塞的世界級烈酒產(chǎn)區(qū)帶。
湖南地處長江中游,自帶“名酒”基因,自然成為這一生態(tài)圈的重要合作伙伴。
湘酒底蘊深厚,2024年本土品牌銷售額約70億元,呈現(xiàn)“三足鼎立”格局:武陵酒省內(nèi)營收10.98億元,穩(wěn)居龍頭;酒鬼酒全國化成效顯著,省外收入占比約55%;湘窖酒業(yè)則以59.2%的高毛利率展現(xiàn)盈利潛力。品質(zhì)方面,武陵酒早在1989年獲“中國名酒”稱號,酒鬼酒獨創(chuàng)“馥郁香型”國家標(biāo)準(zhǔn)??梢哉f,湘酒有基礎(chǔ)、有實力回應(yīng)“長江美酒河”的邀約,融入生態(tài)圈、共拓未來。
近年來,酒鬼酒、武陵酒等湖南酒企,積極挖掘和運用湖湘文化內(nèi)核來提升品牌魅力,并通過參與國際展會、打造文旅項目、強化本地聯(lián)結(jié)等方式擴大影響力。
專家建議,湖南可推動湘酒企業(yè)與五糧液等省外企業(yè)在技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、營銷等方面的深度合作,跳出地域局限,共同打造區(qū)域品牌集群,實現(xiàn)從“產(chǎn)地品牌”向“產(chǎn)業(yè)共同體”的價值躍升。
責(zé)編:楊建建
一審:楊建建
二審:曹嫻
三審:李偉鋒
來源:湖南日報·新湖南客戶端
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