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湖南日報·新湖南客戶端記者 上官智慧

連日來，慈利城區(qū)各大超市“硒有慈利”專柜前人流涌動，杜仲雄花茶、富硒黃桃干等商品成熱門之選。江西游客祁陽拎著特產(chǎn)笑稱，“養(yǎng)生又獨特，不買總覺得少點啥！”

近年來，慈利以“硒”為突破口，推動老產(chǎn)業(yè)、農(nóng)品、加工品變身旅游“爆品”，富硒旅游商品銷售額攀升，農(nóng)旅融合的道路越走越寬。

老杜仲煥新：從“賣樹皮”到“搶著帶”，養(yǎng)生禮火了

“以前啊，杜仲樹就靠賣樹皮掙錢，辛苦一年也賺不了幾個錢?，F(xiàn)在不一樣了，你看這些打包好的產(chǎn)品，游客見了都搶著買！”張家界綠春園茶業(yè)有限公司負責人站在生產(chǎn)線旁，指著傳送帶上封裝好的杜仲雄花茶，語氣里滿是感慨，“這老產(chǎn)業(yè)，算是真正活過來了！”

慈利縣素有“中國杜仲之鄉(xiāng)”的美譽，境內(nèi)擁有近20萬畝杜仲林，年產(chǎn)值約11億元?？稍谠缒?，杜仲產(chǎn)業(yè)一直停留在“賣原材料”的階段——樹皮被收購后直接運走，游客即便想帶點特產(chǎn)，也找不到合適的商品，當?shù)剞r(nóng)民的收益更是有限。

為讓老產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機，縣里下足了功夫。第一步就是找“智囊團”——與湖南中醫(yī)藥大學合作，成立“國際杜仲研究中心”，專門鉆研杜仲的深加工技術(shù)。

于是，杜仲雄花被制成干茶，沖泡后清香四溢；杜仲葉經(jīng)過提煉，變成了日化品的優(yōu)質(zhì)原料；就連以前沒人在意的杜仲籽，也被開發(fā)成了營養(yǎng)豐富的食用油。曾經(jīng)，該縣出產(chǎn)的半斤杜仲雄花茶，還拍出過58萬元的天價，讓更多人看到了杜仲的價值。

光有好產(chǎn)品還不夠，還得讓游客有“參與感”。在江埡杜仲種植基地，縣里打造了沉浸式體驗項目：春天，游客可以走進茶園，親手采摘鮮嫩的杜仲雄花；車間里，能觀看工人用古法制茶的全過程，看著茶葉在鍋中慢慢舒展、變香；臨走時，還能拎上印著“硒有慈利”logo的精致禮盒，把“養(yǎng)生味”帶回家。

“現(xiàn)在我們的杜仲雄花茶最受游客歡迎，其中三成以上的訂單，都來自景區(qū)游客和旅游經(jīng)銷商?！睆埣医缇G春園茶業(yè)有限公司負責人介紹，如今的慈利杜仲產(chǎn)品，已經(jīng)涵蓋茶、日化品、工藝品、保健品等六大類，年產(chǎn)值約11億元。

在城區(qū)商場和各景區(qū)的“硒有慈利”展柜前，杜仲雄花茶更是成了游客的“必購單品”。

新鮮農(nóng)品“出圈”：黃桃柑橘遭瘋搶，后備箱裝不下

“太甜了，這富硒黃桃昨天一天就賣了200多箱，游客都說要多帶點回家！”9月8日下午，慈利縣零溪鎮(zhèn)富硒黃桃種植基地里，種植戶李師傅一邊幫游客往紙箱里裝黃桃，一邊笑得合不攏嘴。

零溪鎮(zhèn)是慈利富硒果蔬的主產(chǎn)區(qū)之一，這里的黃桃因富含硒元素，果肉細嫩、甜度超高，一到旅游季就成了游客眼中的“香餑餑”?？尚迈r黃桃不易攜帶，放久了還容易壞，不少游客想買卻犯了難。

縣里很快注意到這個問題，主動上門指導農(nóng)戶：把新鮮黃桃做成罐頭，保留原汁原味；烘干制成黃桃干，酸甜有嚼勁；還設計了便攜小包裝，一袋裝兩三個，游客揣在包里就能帶走，不占地方還方便分享。

在慈利，受歡迎的可不止黃桃，富硒柑橘也是旅游季的“明星產(chǎn)品”。目前，全縣柑橘種植面積達31萬畝，年均產(chǎn)量超22萬噸。

為了拉長銷售期，慈利還指導農(nóng)戶進行品種改良，培育出金秋砂糖橘、愛媛38等新品種。如今，柑橘采摘期從9月持續(xù)到11月，正好覆蓋旅游旺季，讓不同時節(jié)來的游客，都能嘗到新鮮的本地柑橘。

“來，嘗嘗這個愛媛38，水分足還沒籽！”在東岳觀鎮(zhèn)北平村柑橘標準化生產(chǎn)基地，工作人員遞上剛摘下的柑橘，熱情地邀請游客品嘗?；乩?，游客們提著小籃子，穿梭在果樹間，親手挑選成熟的果子，體驗采摘的樂趣。

采摘結(jié)束后，工作人員還會幫忙把柑橘分裝成小盒，既保鮮又不占行李空間。“以前，果子熟了就怕賣不掉，只能低價賣給收購商?，F(xiàn)在好了，游客上門搶著買，價格還比以前高了不少。” 基地的柑橘配管員笑著說，現(xiàn)在每天都要接待好幾波游客，忙得腳不沾地，心里卻甜滋滋的。

與此同時，慈利縣在多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造了富硒果蔬采摘園，在核心景區(qū)設立銷售點，還與旅行社合作推出“富硒采摘游”線路。游客跟著導游走進果園，既能親近自然，又能把新鮮特產(chǎn)帶回家，一舉兩得。

加工品添韻味：剁辣椒玉竹“出圈”，嘗遍慈利味

“看，我們這剁辣椒，用的都是本地新鮮辣椒，加的是富硒泉水腌制，沒有添加劑，吃著放心！”在慈利縣一家富硒食品加工廠里，負責人拿起一瓶印有慈利山水圖案的剁辣椒，向圍過來的游客詳細介紹。瓶身上，青山綠水的圖案格外醒目，還印著“硒有慈利”的字樣，透著濃濃的本地特色。

剁辣椒是慈利人餐桌上的家常調(diào)味品，鮮辣開胃；玉竹則是當?shù)氐奶厣兴幉?，滋補養(yǎng)生。以前，這些“土味”貨只能在本地流通，外地人很難嘗到。

為讓它們走出慈利，帶上“慈利韻味”，縣里專門制定了“硒有慈利”加工產(chǎn)品標準：從原材料選擇，到生產(chǎn)工藝，再到包裝設計，每一個環(huán)節(jié)都做了嚴格規(guī)范。比如原材料，必須是本地種植的富硒作物；包裝上，要融入慈利的自然風光或土家文化元素，讓產(chǎn)品既有“味道”，又有“故事”。

針對游客的需求，企業(yè)還在不斷創(chuàng)新：把玉竹與紅棗、枸杞搭配，做成即食玉竹片，獨立包裝，游客隨時都能拿出來吃；給剁辣椒換上精致的小玻璃瓶包裝，一瓶剛好夠吃幾天，方便攜帶還不占地方。

“以前我們廠只做本地批發(fā)，訂單少得可憐。加入‘硒有慈利’品牌后，產(chǎn)品不僅進了景區(qū)商店，還通過電商平臺銷往全國，銷量一年比一年好！”工廠負責人笑著說，現(xiàn)在每天都能接到不少線上訂單，還有游客專門打電話來問，能不能多寄幾瓶剁辣椒。

南山坪鄉(xiāng)犀牛村的玉竹種植戶秦忠良，也嘗到了甜頭。“以前種玉竹，就怕賣不出去?，F(xiàn)在好了，游客來慈利旅游，不少人都是沖著玉竹來的，我們的玉竹根本不愁賣！”他說，現(xiàn)在村里越來越多的農(nóng)戶開始種玉竹，大家靠著這“寶貝”，日子越過越紅火。

如今，慈利縣已有百余家“硒”字牌農(nóng)企，開發(fā)出富硒加工產(chǎn)品100多個?？h里還在長沙市、南京市等城市設立了銷售窗口，讓這些帶著慈利韻味的特色加工品，走向更廣闊的市場，讓更多人嘗到“慈利味道”。

作者：上官智慧

責編：上官智慧

一審：上官智慧

二審：田育才

三審：寧奎

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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