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最近，社交平臺(tái)上涌現(xiàn)出很多博主，它們常常分享各種美顏的調(diào)味酒，粉紫漸變的莫吉托、綴滿櫻花的馬天尼、落日飛車、椰林飄香等，還有各種便利店調(diào)酒，這些調(diào)制后的雞尾酒顏色絢麗，十分吸引人，再加上“喝不醉”的口號(hào)，讓不少女性看到后躍躍欲試。

圖源：社交平臺(tái)截圖

不過(guò)，雞尾酒真的喝不醉？并且更適合女性？到底能不能放心喝？今天我們就來(lái)一一分析。

雞尾酒是什么？

其實(shí)，這些調(diào)味酒、便利店調(diào)酒，本質(zhì)就是雞尾酒。

雞尾酒是一種混合飲料，通常由一種或多種基酒（烈酒）與其他成分（如果汁、糖漿、蘇打水、能量飲料等）經(jīng)過(guò)調(diào)酒師的“調(diào)酒”混合而成。

你可以把它想象成“酒的料理”：基酒像是主菜（比如牛排或魚）。利口酒、果汁等像是醬汁和調(diào)味料（比如黑椒汁或檸檬黃油汁）。裝飾像是盤邊的配菜和點(diǎn)綴（比如香草或雕花）。通過(guò)“調(diào)酒”將這些元素和諧地組合在一起，創(chuàng)造出一杯風(fēng)味獨(dú)特、外觀美麗的飲品。

“不醉人”的雞尾酒真的好嗎？

這些雞尾酒宣稱喝“不醉人”，真的好嗎？

其實(shí)，這些雞尾酒，從“設(shè)計(jì)”到“營(yíng)銷”雖然都披著“女性友好”外衣，但都藏著精準(zhǔn)的“傷害陷阱”。

陷阱1：美麗顏值——把“喝酒”包裝成“精致生活方式”，讓人放松警惕

社交媒體上，雞尾酒的關(guān)鍵詞是“仙女酒”“拍照神器”“儀式感拉滿”，比如，粉紫漸變的“玫瑰特調(diào)”、像極了夏日傍晚那片晚霞的“落日飛車”、飄著金箔的“月光酒”、插著小花的“春日限定”——每一杯都像“捧在手心的藝術(shù)品”，個(gè)個(gè)都有著超高的顏值，讓人躍躍欲試。

其實(shí)這恰好是個(gè)陷阱，所謂的“低酒精”“果味濃”“不醉人”，讓女性誤以為“喝幾杯沒(méi)關(guān)系”，不少女性因?yàn)樗佒蹈?、“拍照好看”、喝不醉而放松警惕?/span>

陷阱2：香甜口感——用甜與果香“掩蓋”酒精，讓人不知不覺(jué)喝多

很多女性不喜歡喝酒，尤其是烈酒，比如白酒，是因?yàn)樗齻兊目诟刑?，太辣，不好喝?/span>

而為了迎合女性，雞尾酒會(huì)添加大量果汁、糖漿、椰奶等，讓酒精味“隱形”。

圖源：社交平臺(tái)截圖

比如，一杯“椰林飄香”含45ml朗姆酒（40%酒精）+60ml菠蘿汁+20ml糖漿，喝起來(lái)像“帶酒味的奶昔”；一杯“海風(fēng)”用45ml 伏特加（40%酒精）+60ml西柚汁+90ml蔓越莓汁調(diào)和，入口只有果香和甜，完全嘗不出酒精感，這讓不少人不知不覺(jué)多喝。

雞尾酒“不醉人”，危害不小

“喝不醉”的錯(cuò)覺(jué)，反而讓你攝入更多酒精

甜味、酸味、氣泡感會(huì)掩蓋雞尾酒的酒精濃度，使人不知不覺(jué)短時(shí)間內(nèi)攝入大量酒精，反而容易導(dǎo)致急性酒精中毒，出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、嘔吐、不省人事等癥狀。

酒精的危害沒(méi)有安全劑量

世界衛(wèi)生組織將酒精列為Ⅰ類致癌物，即使少量也與口腔、食道、乳腺、結(jié)直腸等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)升高有關(guān)。目前研究認(rèn)為喝一點(diǎn)對(duì)健康都有害，也就是說(shuō)，最安全的飲酒量為0，即不飲酒才能對(duì)健康有益。

女性更容易醉酒

酒精進(jìn)入體內(nèi)后，人體肝臟會(huì)分泌乙醇脫氫酶將乙醇（酒的成分）氧化為乙醛，而乙醛在乙醛脫氫酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜?，最后再分解成二氧化碳和水，最終將酒精代謝掉。

但因?yàn)樯眢w機(jī)制的不同，女性分泌的乙醛脫氫酶的能力會(huì)比男性弱，導(dǎo)致女性對(duì)酒精的代謝就更慢，也就是說(shuō)，女性更容易醉酒。

女性的死亡增長(zhǎng)率高于男性

美國(guó)的數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，每年因過(guò)量飲酒（包括部分和完全歸因于酒精的疾病）而死亡的人數(shù)平均增加了約29%，從2016-2017年的137,927人增加到2020-2021年的178,307人，年齡標(biāo)準(zhǔn)化死亡率也從每十萬(wàn)人約38人增加到48人。在此期間，男性因過(guò)量飲酒而死亡的人數(shù)增加了約27%，從每年94,362人增加到119,606人；女性因過(guò)量飲酒而死亡的人數(shù)增加了約35%，從每年43,565人增加到58,701人。

雖然男性因?yàn)楹染茖?dǎo)致死亡的人數(shù)比女性高很多的，但是女性因?yàn)榫凭珜?dǎo)致的死亡增速卻高于男性，提示廣大女性要當(dāng)心了。

高糖高卡，雞尾酒還會(huì)“養(yǎng)胖”你

為了掩蓋酒精的辛辣，雞尾酒添加的糖分、椰奶使得雞尾酒的能量也很高，加上酒精還會(huì)延緩人體的脂肪代謝、增加人的食欲，導(dǎo)致更多脂肪在人體儲(chǔ)存，雞尾酒對(duì)女性的身材管理也是重大打擊。

圖源：社交平臺(tái)截圖

比如，常見(jiàn)的雞尾酒：

· 椰林飄香：要加椰奶、菠蘿汁和椰子糖漿，這樣一杯中的脂肪含量就有20%左右、含糖量30%左右。

· 落日飛車：要加入橙汁、糖漿，含糖量都在30%左右。

如何看待雞尾酒？

總的來(lái)說(shuō)，雞尾酒雖然顏值高、味道香甜，但它并不是一種“健康飲品”。如果因?yàn)椤芭恼蘸每础薄芭笥淹扑]”而忽視了它的健康風(fēng)險(xiǎn)，就有點(diǎn)得不償失了。

建議大家在喝雞尾酒等酒精飲品時(shí)注意：

孕婦、哺乳期女性、兒童不要喝酒

對(duì)于任何人來(lái)說(shuō)，都盡量不要喝酒。

不過(guò)需要特別提醒，喝酒對(duì)孕婦、哺乳期婦女、兒童的危害更大，這幾類人就不要喝了。

適度喝，不要貪杯

如果實(shí)在想體驗(yàn)，注意悠著點(diǎn)、保持警惕，可別把它不當(dāng)酒猛喝，一定要提醒自己適量。

注意每天的酒精攝入量不超過(guò)15克，相當(dāng)于啤酒（4%）450ml，葡萄酒（12%）150ml，白酒（38%）一兩（50ml），高度白酒（52%）30ml。

來(lái)源：《中國(guó)居民膳食指南（2022）》

喝酒之后，多喝水

喝完酒后多喝水，因?yàn)榫凭x需要通過(guò)尿液排出，多喝水能更快地代謝掉酒精。

不勸酒不拼酒

朋友聚會(huì)，氣氛熱烈經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些拼酒勸酒現(xiàn)象，但建議大家千萬(wàn)不要?jiǎng)窬破淳?，每年都有因?yàn)槠淳苿窬茖?dǎo)致死亡的事件發(fā)生。

責(zé)編：周倜

一審：周倜

二審：段涵敏

三審：楊又華

來(lái)源：人民網(wǎng)科普