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益陽國基實驗學(xué)校：多措并舉打造學(xué)生“放心餐”

  科教新報   2025-09-08 16:29:24

科教新報·新湖南客戶端訊（通訊員 田燕兵 龔朝暉）“黃牛肉粉絲、手撕包菜、油炸豆腐、蘑菇肉湯。”9月5日，走入益陽國基實驗學(xué)校食堂，陪餐家長紛紛稱贊，“學(xué)校的飯菜干凈可口，營養(yǎng)均衡”。這是該校實施家長陪餐和行政陪餐制度的一個普通場景。

近日，該校為響應(yīng)上級校園餐整治的要求，遵照《益陽市中小學(xué)校學(xué)生食堂管理實施細則》《益陽市中小學(xué)校膳食經(jīng)費管理辦法》等制度，實施校園餐“四同三餐”，即師生在校就餐“同餐、同菜、同質(zhì)、同價”，工作日都有師生同餐、家長陪餐、行政跟餐。這些舉措讓學(xué)校食堂工作踏上新臺階。

與此同時，該校創(chuàng)新推出“校長約飯”活動，每日安排數(shù)名學(xué)生，與一名校級領(lǐng)導(dǎo)共同用餐。在輕松愉悅的氛圍中，師生及家長圍坐在一起，真誠的交流與溝通。學(xué)生們踴躍發(fā)言，從菜品的口味、分量，到食堂的衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度，紛紛提出自己的看法和建議。有的希望能豐富菜品選擇；有的建議優(yōu)化食堂的排隊流程，減少等待時間。校領(lǐng)導(dǎo)們對這些訴求現(xiàn)場給予回應(yīng)和解答。

據(jù)了解，為有效守護師生“舌尖上的安全”，該校建立了由食堂管理人員、教師代表、家長代表組成的多元監(jiān)督小組，定期深入食堂后廚，對食材采購源頭、儲存條件、加工制作過程、消毒等各環(huán)節(jié)嚴格檢查。同時，學(xué)校還在關(guān)鍵區(qū)域安裝監(jiān)控攝像頭，實現(xiàn)24小時實時監(jiān)控，讓食堂操作更加透明化。

責編：胡熒

一審：胡熒

二審：彭靜

三審：黃維

來源：科教新報

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