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魯融冰 劉蓉 馬曼雅 湖南日報·新湖南客戶端 2025-09-05 16:38:14
編者按：沅澧潮涌，詩畫常德。在這片被陶淵明筆下“桃花源”點亮的土地上，四季皆成卷，山水總關(guān)情。2025年，新湖南客戶端傾情推出文旅專欄《常來常德，?！坝巍彼谩罚怼俺５挛穆孟?qū)А?，邀您春探花海、夏享清涼、秋收碩果、冬品豐年，共赴四季之約，解鎖“桃花源里的城市”的無限詩意。
每當(dāng)夜幕低垂，城市褪去喧囂，一種屬于深夜的渴望便開始在胃里與心頭蠢蠢欲動。
若你此時正行經(jīng)常德市城區(qū)洞庭大道原宏大賓館附近，一個醒目的招牌一定會吸引你的目光——牛德勝宵夜大市場。
這里遠不止是一個填飽肚子的地方，更是一個能讓你瞬間卸下疲憊、找回輕松與自在的“深夜舒適區(qū)”。
走進牛德勝，第一感覺便是豁然開朗。與眾不同的超高挑空層高，讓人覺得呼吸都暢快了幾分。
目光所及更是藏滿了驚喜。店內(nèi)一句句親切的常德方言，瞬間將你拉回那個用俚語玩笑、用鄉(xiāng)音打招呼的過去。
細(xì)心打量，還能發(fā)現(xiàn)許多精心布置的懷舊細(xì)節(jié)——或許是墻角的老式電視機，或許是桌上的搪瓷杯，每一個小物件都在輕聲講述著故事，勾起深藏心底的記憶。
當(dāng)然，一家宵夜市場的靈魂，終究在于它的味道。
這里的牛肉串，是當(dāng)之無愧的招牌，所用牛肉均來自桃源縣楓樹維吾爾族回族鄉(xiāng)。每日現(xiàn)串，絕不過夜，為的就是保證那一口最新鮮的本味。
經(jīng)過炭火炙烤，牛肉串外焦里嫩，一口咬下，濃郁的肉汁在口中迸發(fā)。所謂“一口忘憂”，在這串牛肉面前，成了最真切的體驗。
對于追求新意的食客，這道新菜品絕對能讓人眼前一亮——肥美的澳洲藍龍，肉質(zhì)緊實彈牙，經(jīng)過大廚的妙手烹制，裹上令人回味的醬汁，再配上一份吸飽了湯汁的方便面，龍蝦的鮮與醬汁的醇，完美融入每一根面條中。這道菜既擁有高檔食材的滿足感，又夾雜著吃泡面時的簡單快樂，堪稱靈魂搭配。
在牛德勝，吃飯從來不是唯一目的。這里場地寬闊，氛圍輕松，是朋友聚會、家庭宵夜、同事小酌的絕佳選擇。
在舒適的環(huán)境里，與三五好友圍坐一桌，吃著鮮美的燒烤和龍蝦，喝著冰爽的啤酒，聊著生活的點滴。所有的不快，都會在這方天地中消散殆盡。
責(zé)編：馬曼雅
一審：馬曼雅
二審：魯融冰
三審：廖聲田
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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