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文/黃三暢

美不美，家鄉(xiāng)水。我生在湖南武岡，長在湖南武岡，對武岡的山水人文倍加欣賞，也倍加敬畏。下面是我對武岡一些有代表性的名勝景點(diǎn)的介紹，請您分享。

一、兩千年武岡古城

武岡在西漢就已建縣，武岡城是一座擁有兩千多年歷史的古城。游武岡古城，最好先登濟(jì)川門上的宣風(fēng)樓。宣風(fēng)樓，是“都梁十景”（武岡舊稱都梁）中的一景，名“宣風(fēng)雪霽”，唐代王昌齡和宋代陳與義都吟詠過，陳與義的《宣風(fēng)雪霽》是：“樓回云隨畫拱飛，卷簾又映雪晴時。千林凍解陰霾埽，放出青山分外奇?！薄靶L(fēng)雪霽”有這樣的典故：南宋時，還是邵州防御使（后為理宗皇帝）的趙昀游武岡，雪霽后登上此樓，但見城內(nèi)城外，紅裝素裹，美不勝收，于興味盎然之際，手書“宣風(fēng)雪霽”。——臣民和皇族，都在對大好山河進(jìn)行由衷贊美啊。

這宣風(fēng)樓確是一個好去處，站在這里，可四面近觀、遠(yuǎn)望，武岡城內(nèi)、城郊景觀，盡收眼底。

往緊靠城墻的南面偏西望去，可見始建于宋代的文廟，那可是被文天祥贊嘆過的“都梁稱偉觀矣”的。對，廟前那棵銀杏還看得見樹尖，那是晉代陶侃在武岡當(dāng)縣令時手植于他親自創(chuàng)辦的學(xué)宮內(nèi)的，一共植了兩棵。惜乎上世紀(jì)60年代雷磔掉一棵，但歷經(jīng)1800多年還居然留下一棵，也算老天對武岡人民的垂青了。

這時您耳畔會響起淙淙的流水聲。那是渠水——穿城河（原為護(hù)城河）的水在流淌。渠水上有五座古橋，每一座都有美麗的傳說。渠水稍上游的一旁還有一口井——五陵井。武陵井是湖南二十八古井之一，也是“都梁十景”之一，名“武陵春色”。井水一年四季源源不斷從缺口溢出。井水的味道帶點(diǎn)甜，自來水通向各家各戶的時代，周邊的人還是去挑水作炊。

往正南面望去，一條南正街從宣風(fēng)樓下穿過，直到從城西流過的資水上的梯云橋。全長有一公里，一色的青石板路。兩旁又杈出一條條巷子：鰲山街、轅門口、西直街、醬園巷，三排路、五顯巷、四排路……那些巷子又分出小巷子。巷子里更隱著一座座大院子：陸家院子、唐家院子、張家院子、曾家院子……皆是四合院形式，天井里有古樹、古井。

視線再往前，就可看見磅礴的云山。

云山離城七公里，共有七十一峰，最高峰紫霄峰海拔高1372·5米。是道教七十二福地中的第六十九福地，是佛教的“楚南勝境”。1992年由國家林業(yè)部批準(zhǔn)為國家森林公園。云山自然風(fēng)光奇麗，宋高宗趙構(gòu)有云山“七十一峰煙云變幻”的御筆題詞。山門牌頭上的“楚南勝地”則是當(dāng)代華國鋒的親筆題字。云山還堪稱植物基因庫，僅以云山命名的樹種就有11種。云山更有美麗的傳說。據(jù)《史記·秦始皇本紀(jì)》和《湖南考古略》記載：秦始皇派侯生和盧生求長生不死之藥，兩人來到云山，被云山的美景迷住了，于是留下來修煉而終成大仙。 至今，云山還有不少侯生盧生的遺跡。山上的勝力寺始建于唐代，是湘西南的佛教圣地。寺側(cè)的塔林可與嵩山少林寺的媲美。

您再把身子往北轉(zhuǎn)，兩百米處也可以看到一段城墻，以及由蕭克將軍題字的武岡歷史博物館。上世紀(jì)末的一年，蕭克將軍來武岡，說當(dāng)年解放軍解放武岡城，就是登上那段城墻而后進(jìn)入城內(nèi)的，當(dāng)時他是一個排長，他們那個排是尖刀排。他說，攻城確不易，單說把紅旗插上城墻，就有一個個戰(zhàn)士壯烈犧牲。武岡有一篇紅色歷史散文《血染的戰(zhàn)旗》，寫的就是那次戰(zhàn)斗。

好吧，現(xiàn)在沿著城墻往東走。您可以看到城墻北側(cè)的王城廣場有大媽們在搞演唱，伴奏的音樂是武岡絲弦；再往前走，可以聽到奎文閣下有人在唱祁劇，“我正在城樓上觀風(fēng)景，耳聽得琴聲歌聲鬧洋洋”。的確，在武岡，前人演過的戲劇曲藝（如祁劇、武岡絲弦），今人還在唱還在演，只不過有的“琵琶起舞換新聲”。

今天的武岡城，由四十年前的兩萬人口的小鎮(zhèn)，蛻換成二十萬人口的都市，市區(qū)面積也擴(kuò)大了十倍，高樓大廈鱗次櫛比。兩條高速公路穿市郊而過，武岡機(jī)場航線通向八方。武岡人民熱忱歡迎國內(nèi)外游客來觀光。

二、永遠(yuǎn)的中山堂

二分校舊址在法相巖的東南側(cè)。主要由中山堂、李明灝故居、法相巖組成，其中中山堂坐落于今武岡市二中校園內(nèi)。中山堂是軍校本部和十二所分校中唯一保存完整的紀(jì)念孫中山先生的舊址建筑，2006年被評為湖南省百景之一。

1938年3月，陸軍軍官學(xué)校武漢分校南遷至湘西南的武岡，改名陸軍軍官學(xué)校第二分校。至1945年10月，二分校在武岡招收了第十四期至十九期學(xué)員，共畢業(yè)學(xué)員二萬三千百零五十二人。其辦學(xué)時間之長，畢業(yè)學(xué)員之多，僅次于該軍校本部和西安七分校。

中山堂是由二分校主任、著名愛國將領(lǐng)李明灝提議興建的，其目的，一為紀(jì)念孫中山先生，二為鼓舞分校師生抗戰(zhàn)勇氣。1941年3月破土動工，1943年7月建成。系中西合璧的大廡頂外帶四個攢尖頂角樓的磚木結(jié)構(gòu)建筑。由正樓、左右?guī)?、花園等組成。正樓為三層，坐北朝南；因原基地在土墈上下，地勢南高北低，故正面只外露兩層，背面為三層。進(jìn)正樓大門須先登五級臺階，再登四級臺階，寓意“九五至尊”。大門往上，三樓墻壁正中豎著長方形加三角形、兩端是立柱的牌匾，牌匾內(nèi)陰刻“中山堂”三個楷體，筆畫圓熟老到。

中山堂一樓、三樓是軍士、軍官的住房。二樓，也就是正面看到的一樓分為正廳和左右兩側(cè)間。正廳叫訓(xùn)禮堂，為紀(jì)念孫中山及祭祀英烈的場所，也是長官對違犯軍紀(jì)的下屬進(jìn)行訓(xùn)誡的場所。當(dāng)面墻上正中懸掛著孫中山先生大幅正面照，照片上方懸掛著孫先生手書的“天下為公”的牌匾，照片兩側(cè)懸掛著“革命尚未成功，同志仍須努力”的豎式對聯(lián)；墻下置一木制長方形講臺，講臺上安一長條形講桌，用以擺放祭品或訓(xùn)話的戒尺。照片對面掛有“禮義廉恥”牌匾，兩側(cè)分別配有總理訓(xùn)詞、黃埔校歌、總理遺囑等。

三樓后墻正中嵌著《中山堂記》石碑一方，記述二分校概況及中山堂修建始末；陰刻的字跡文革中被鏨掉一些，但還能辨認(rèn)出四分之三。

如今，站在中山堂前面的坪院里看去，中山堂是那樣古樸、典雅，肅莊、寧靜，像一位飽經(jīng)風(fēng)霜的歷史老人，安閑地休憩于綠蔭中。

中山堂，是永遠(yuǎn)的中山堂。

中山堂前的坪院里有四棵古樟，皆生機(jī)勃勃，綠意盎然；東南方那棵是當(dāng)年黃埔學(xué)員所植，它在無聲地訴說著歷史，也在興致勃勃的觀賞著今天。

三、楚南勝景乃云山

云山聳立在武岡古城南郊，屬雪峰余脈，東西走向，毗連武岡、新寧、城步三市縣疆界，參差著七十一峰，最高峰紫霄峰海拔高1372·5米。1984年5月，湖南省人民政府批準(zhǔn)劃為自然保護(hù)區(qū)；1992年7月國家林業(yè)部批準(zhǔn)建立以云山自然保護(hù)區(qū)為核心的云山國家森林公園；1994年云山國家森林公園又被批準(zhǔn)為省級風(fēng)景名勝旅游區(qū)。1995年10月華國鋒為云山題字“楚南勝境”。

云山風(fēng)光奇麗，最大特色的是云幻、林豐、水秀、山奇。

云幻，常出現(xiàn)在雨后初晴，云從峽谷里升起，幻成多種形狀，或龍蛇，或虎豹，或長橋，或大樹……又轉(zhuǎn)瞬而變，目不暇接。林豐，一是云山滿山披翠，保留著大片大片的原始次生林，也有大片大片的人工林。二是樹的種類多，南方其他地方有的樹種這里都有；20世紀(jì)初奧地利植物學(xué)家韓馬迪到云山調(diào)研，發(fā)現(xiàn)新的樹種八十多個，其中二十多種就以云山命名，如云山白玉蘭、云山鐘萼木等等。“湖南櫸樹王”也駐蹕云山。三是古樹多，樹輪三四百年的不少見。水秀，云山有無數(shù)條泉水形成的溪澗，溪澗又跌出多條瀑布，著名的有“一濤飛瀑”和“檐前流水”。瀑布下的潭水尤其清冽爽凈。山奇，一座座峰巒或磅礴或挺拔，或兩兩對稱，或多座狀成蓮花；更有高峽懸崖，肖形的山巒、大石頭，天然的石拱橋。

云山還是宗教圣地，被道教界列為“六九福地”。據(jù)《史記·秦始皇本紀(jì)》和《湖南考古略》記載：秦始皇派侯生和盧生出外求長生不死之藥，兩人來到云山，被云山的美景迷住，就不想回去了，于是就和早在云山修煉的譚真人一起修煉，終于成了大仙。至今，云山還有不少侯生、盧生和譚真人的遺跡。當(dāng)然，除了侯生、盧生、譚真人，還有更多方士在云山結(jié)廬煉丹。

云山也被佛教界稱為“楚南勝地”。漢魏以來，山上就有佛教寺庵，其后香火梵音一直不斷。明代，云山已成了湘西南佛教鼎盛的香火之地。明清以來，有不少著名的上人、禪師在此掛錫、傳道。現(xiàn)在，仍有不少高僧在云山宣演佛法。據(jù)說云山的菩薩也一直靈得很，有“南岳燒香，云山還愿”一說。

因?yàn)樽匀缓腿宋牡脑?，云山躋身包括衡山、岳麓、九嶷在內(nèi)的湖南“四大名山”。

四、中國古楹聯(lián)第一村

位于武岡市東北面60公里處的浪石村，是一顆璀璨的文化明珠。

2012年10月，浪石村被中國楹聯(lián)學(xué)會命名為“中國古楹聯(lián)第一村”；2013年湖南省人民政府公布的湖南省第四批歷史文化名鎮(zhèn)名村和湖南省歷史文化街區(qū)的名單，浪石村名列其中。

這一民居群的興建濫觴于明初。有個叫王祖清的，明初在武岡岷藩王府為官，明洪武四年（1371）武岡農(nóng)民起義時，隨岷藩王外逃，爾后漂泊無定。到了明永樂七年（1409），王祖清的長孫王政海來到武岡州城東面百余里的李家壩。他見田疇四圍山巒起伏有如波浪，山上又多臥石；而自己一家也不應(yīng)該再漂泊，應(yīng)像浪中的石頭一樣沉穩(wěn)下來。于是改李家壩為浪石。從此以后，王家子子孫孫在這里繁衍生息，薪火相傳。

耕讀傳家，這是王祖清的遺訓(xùn)，也是王政海的遺訓(xùn)，浪石王氏的后代銘記心底。既耕且讀，王家的后代子孫就不能不出能人、富人，清末至民國初年，大地主就出了四十八戶，幾十里幾百里外都有他們的田莊，而大本營浪石村的房屋也越建越多。從明代初葉至民國初期的房子，至今仍保留著八十八座，保存完整的有五十五座。

這些房子依坡疊級而筑，布局規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)。每排房子以封火山墻相夾的青石板小巷相隔。小巷窄的不足1米，寬的也只有1.5米，彰顯著中國農(nóng)民節(jié)儉質(zhì)樸的本色。

住房均為磚木結(jié)構(gòu)的四排三間的平房。正中一間為堂屋，堂屋有三副即六扇兩兩相對的大門——只是平素只開中間的一副，左右兩副，有紅白喜事才開。每一扇門分兩部分，上一部分其實(shí)是窗，叫門窗，窗內(nèi)鑲著窗欞，窗欞間飾著花卉蟲鳥；下一部分先是一個長方形的框子，框子內(nèi)是雕刻，再下面就是木板。一間堂屋既有三副大門，也就有六個長方形的框?？騼?nèi)有雕刻，內(nèi)容或是飛禽走畜，或是奇花異草，或是一個連環(huán)故事，如《桃園結(jié)義》《龍鳳呈祥》《李逵負(fù)荊》《轅門斬子》。這些雕刻工藝極為精湛，有的既浮雕又鏤空，立體感當(dāng)然強(qiáng)。

每座房子均有左右兩座搭著牌樓的角門（側(cè)門）與小巷相通。最能體現(xiàn)浪石古民居文化特色的，還是這種角門。

角門牌樓最上面是一段拱弧飛檐，拱弧下面橫一塊厚門枋——或木枋或石枋；拱弧和門枋之間封上磚，叫門額，門額上刷著桐油糯米石灰漿，再塑上花卉圖案。橫枋如果是木枋，木枋上則突著兩個雕花的門當(dāng)。門當(dāng)有講究，房主人的地位不同，門當(dāng)?shù)臉邮胶突ㄐ鸵膊煌Ｋ^“門當(dāng)戶對”，這就是出處。

門枋下面，兩頭各安放一塊石門襯。石門襯的外端是長方體，內(nèi)端是龍頭形狀。兩個門襯下面分別是一塊厚大的石門框，上部頂在石門襯的長方體部分，下部座在石門墩上。石門墩是長方體，有一截是凸到巷子里來的，這一截是正方體，邊長約一尺，其正面和內(nèi)側(cè)的豎壁有浮雕，或仙鶴、或靈羊、或金魚、或牡丹，又以一種近似麒麟的“避邪畜”居多。石門墩夏秋是可以坐在上面乘涼的。兩個石門墩之間橫著方體的石門檻，一般高一尺，正面多刻雙龍護(hù)宅圖。

最有話可說的還是石門框，皆由整方青石砌成，靠巷道的一面均有陰刻楹聯(lián)，周邊飾著花卉圖案。這種楹聯(lián)整個民居群還有五十余副，其內(nèi)容，聯(lián)聯(lián)有意味，字體則楷書、隸書、行書，風(fēng)格各異。均為歷代族里文人所撰，有些還是清代著名書法家何紹基的手跡。

請看下面是一些楹聯(lián)：

齊家治國平天下

盡孝竭忠處世間

往來若乾坤旋地

出入如日月經(jīng)天

碧水環(huán)門龍起舞

丹山繞石鳳飛鳴

三珠玉樹門前繞

五子經(jīng)書室內(nèi)香

放眼相關(guān)天下事

入門且喜一家春

山林憂樂先天下

衡泌棲遲味道根

浪靜水清行龍臥

石奇風(fēng)香藏虎踞

廉泉讓水高人宅；

種柳栽桃學(xué)士門。

關(guān)于“廉泉讓水”一副，還有這樣的傳說。這一家自明朝中葉以來就代代有人做官。明末的一年，為了一樁案子，有人拿了重金賄賂出自這一家的州官。那州官念出老家的楹聯(lián)，然后說，“高人宅”“ 學(xué)士門”出來的人，會貪贓枉法嗎？那人不甘心，又走到他的老家，要把重金送給他退職在家的老父親。老父親說：“你糊涂啊，進(jìn)我家來，不讀門聯(lián)！‘高人宅’‘學(xué)士門’的人，會貪贓枉法嗎？”這“高人宅”“ 學(xué)士門”的清廉，一直延續(xù)下來，被譽(yù)為“廉政世家”。

五、欲尋美食來武岡

武岡美食異彩紛呈，武岡鹵菜、武岡血漿鴨、武岡銅鵝、武岡米粉……皆有獨(dú)特的風(fēng)味，而福餅、發(fā)糕、綠豆餅、蔥花餅、蕨粑粉、米豆腐、爆米糖、柚子糖、烤紅薯，等等，也都是讓人滿口生津的美食。

武岡，2007年元月被中國食品工業(yè)協(xié)會命名為“中國鹵菜之都”。

武岡鹵菜的種類很多，主要有鹵豆腐系列、鹵豬血丸子系列、鹵銅鵝（產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐囊环N鵝的優(yōu)良品種）系列、鹵牛雜系豬雜系列；鹵蛋系列等。皆既可作家常小吃，休閑旅游小吃，又可作大宴席上的重頭菜。

鹵好的制品，總的特點(diǎn)是油光發(fā)亮，香氣回漫；多種味道融合，鮮味尤為獨(dú)特，醇厚耐品，回味悠長。但不同的鹵菜制作公司和作坊，產(chǎn)品又各有各的特色。規(guī)模大的公司，除挖掘承繼了傳統(tǒng)的配方和工藝，還加進(jìn)了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的因子，使得產(chǎn)品更有科學(xué)含量。也千萬別小看那些家庭作坊，他們大都是祖?zhèn)?，珍藏?/span>“只傳兒子媳婦不傳女兒女婿”的配方，而制作細(xì)節(jié)也是口傳。他們的鹵菜，色香味當(dāng)然是獨(dú)特的。

武岡血漿鴨也聞名遐邇。這種菜肴，看上去黑烏烏的，外觀不抓人，甚至可能讓人心生疑惑，可吃起來，看法就會大變。但覺肉兒鮮美骨頭脆嫩，連那些摻和其間的肥膘肉，也變得只是肥嫩而不油膩。鮮美的味道中帶點(diǎn)甜，是一種清新爽口的甜；也帶點(diǎn)酸和辣，——酸是點(diǎn)到為止，辣則因人的喜好而定。讓人刻骨銘心的，還有那種融合了鴨肉和各種作料的香，香得清泠，香得純正、醇厚，香得余味無窮。

血漿鴨的做法大體是這樣。如果選用一公斤左右的本地仔鴨，須備子姜二三兩，切成片，大蒜一兩，切成片，鮮紅辣椒三至四兩（鮮青椒也可以），斜切成片，還要備米醋一兩（醋精配清水或用壇子里的酸水也可以）、甜醬一兩。拿來盛鴨血的碗里先要倒點(diǎn)醋，用清水稀釋，這樣鴨子宰殺后，鴨血流入碗里，血漿不致凝固；之后將甜醬、切成片的子姜拌入血漿中，攪勻。鴨肉要分檔切成小塊，還要切四五兩肥膘肉。烹飪時，肥膘肉入鍋煎出適量的油，再倒入一些菜油，稍煎后將鴨肉放入鍋中爆炒，反復(fù)爆炒。注意，如果鍋里的“原水”干了，千萬不能加水，實(shí)在怕燒焦，就澆點(diǎn)米酒。炒到能聞見油炸之香時，就放入辣椒，再炒，估計(jì)炒熟了時，才把拌和了子姜片的血漿和甜醬倒入鍋中，邊倒邊炒，直到血漿炒熟。蒜片在將起鍋時才放。

一方水土養(yǎng)一方人，做這種血漿鴨須武岡本地鴨，別的地方的，做起來失了味道。

武岡有一種很特別的點(diǎn)心，叫福餅，也名聲在外。一般的月餅?zāi)敲创螅幻媸瞧降?，另一面是隆起的。做福餅的主要原料或是面粉或五谷雜糧粉；里面沒有餡，只有內(nèi)壁粘著糖，糖是麥芽糖和紅糖。武岡福餅的好處是，掰開一點(diǎn)就有香氣襲來，吃起來則又香、又脆、又酥，不膩、不粘牙；生津，養(yǎng)胃，助消化——這是麥芽糖起的作用?？勺隽闶?，可做宴席上的點(diǎn)心，更適合做旅行干糧，當(dāng)然也是送禮的最佳選項(xiàng)，真正價廉物美。

武岡福餅有悠久的歷史。宋開禧年間，武岡一帶大旱，老百姓無食物果腹，武岡城郊法相寺的上人創(chuàng)制了一種餅做施舍：中間是空的，只是內(nèi)壁粘點(diǎn)糖，但看上去很厚，能給人以慰藉。上人創(chuàng)制這樣一種餅，除了寺內(nèi)糧食也不多，要用有限的糧食制作出更多的餅以使施舍面更廣，還要宣揚(yáng)佛家“空則有，有則空”的禪意。上人用這種餅施給人，說是送福，老百姓說是接福，于是僧、俗一致稱這種餅為福餅。

責(zé)編：鄭丹枚

一審：鄭丹枚

二審：曾佰龍

三審：鄒麗娜

來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端