下載APP
報(bào)料
關(guān)于
央廣網(wǎng) 2025-09-03 07:36:37
野生毒蘑菇中毒是我省病死率最高的食源性疾病之一。每年夏秋季節(jié)是野生蘑菇生長(zhǎng)繁殖旺季，也是野生毒蘑菇中毒高發(fā)季。當(dāng)前最受關(guān)注，也時(shí)有報(bào)道中毒的野生毒蘑菇非亞稀褶紅菇莫屬，中毒嚴(yán)重者危及生命。長(zhǎng)沙疾控提醒，請(qǐng)市民朋友切勿采食、購(gòu)買野生蘑菇，謹(jǐn)防中毒。
亞稀褶紅菇長(zhǎng)什么樣？生長(zhǎng)在什么地方？它是一種廣泛分布于我國(guó)華東、華中、華南、西南和華北南部地區(qū)的灰色至灰黑色的劇毒蘑菇。菌體中等大小。菌蓋表面呈灰白色、淺灰色至灰褐色，成熟后向上翻卷，邊緣無(wú)條棱。菌肉和菌褶均呈白色，受傷后易變紅色，菌褶厚，稍密至稍稀疏，不等長(zhǎng)，脆而易碎，直生（菌褶與菌柄相連）。菌柄粗短，圓柱形，淺灰色。
每年的7~9月份，在馬尾松p與栲樹(shù)等山毛櫸科植物的混交林中分散或成群分布。
如何判斷是亞稀褶紅菇中毒？中毒后如何救治？
據(jù)悉，亞稀褶紅菇中毒類型為橫紋肌溶解型，病死率高，是我國(guó)引起蘑菇中毒死亡的主要?jiǎng)《灸⒐街?。中毒潛伏期短，一?0分鐘到1小時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，并有乏力感；24小時(shí)后全身乏力明顯，肌肉痙攣性疼痛，明顯的腰背痛、肌肉酸痛，有些患者表現(xiàn)為胸悶、心悸。瞳孔縮小、血尿或醬油色尿液；生化指標(biāo)表現(xiàn)為肌酸激酶急劇上升，高的達(dá)到數(shù)萬(wàn)至十萬(wàn)單位以上，嚴(yán)重者最后因多器官功能衰竭而死亡。亞稀褶紅菇無(wú)特效藥，中毒后應(yīng)立即就醫(yī)，對(duì)癥治療。
記者了解到，亞稀褶紅菇在外觀上與一些可食用的紅菇，如俗稱“火炭菌”的褶紅菇和密褶紅菇，極為相似。在野外，這三種紅菇可以生長(zhǎng)在一起，在沒(méi)有豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)設(shè)備情況下，單靠外觀特征很難將它們準(zhǔn)確鑒別開(kāi)來(lái)，因此很容易導(dǎo)致誤食亞稀褶紅菇中毒。
目前還沒(méi)有簡(jiǎn)易科學(xué)的方法鑒別野生蘑菇是否有毒，且誤食毒蘑菇后無(wú)特效解藥。因此，預(yù)防野生蘑菇中毒，特別是預(yù)防亞稀褶紅菇中毒，最好的方法是“不采！不買！不食！”。（全媒體記者 李金）
責(zé)編：李傳新
一審：李傳新
二審：楊丹
三審：楊又華
來(lái)源：央廣網(wǎng)
我要問(wèn)
湘公網(wǎng)安備 43010502000374號(hào)