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關(guān)于
2025-09-02 16:23:30
湖南日報·新湖南客戶端9月2日訊 （通訊員 陳麗舫）為切實保障師生飲食安全，營造安全健康的校園餐飲環(huán)境，9月2日，北塔區(qū)芙蓉教育集團總校長羅浩波協(xié)同安全總監(jiān)毛輝、責任督學(xué)楊小英以及膳食監(jiān)督家長委員會的家長代表、教師代表，組成聯(lián)合檢查小組，對校園食堂的食材質(zhì)量、操作流程及衛(wèi)生狀況進行了全面細致的監(jiān)督檢查。
檢查過程中，羅浩波與毛輝憑借豐富經(jīng)驗，嚴格把關(guān)食材采購渠道、索證索票落實情況，逐一對蔬菜的新鮮度、肉類的檢疫合格證明進行查驗，確保所有食材源頭可溯、品質(zhì)上乘。責任督學(xué)楊小英依據(jù)專業(yè)標準，深入食品加工區(qū)域，觀察廚師操作細節(jié)，從食材清洗、切配到烹飪，每一環(huán)節(jié)都對照規(guī)范流程詳細比對，確保烹飪過程安全衛(wèi)生。家長代表與教師代表也不甘示弱，他們仔細檢查食堂餐具的清洗消毒記錄，實地查看餐具擺放與保潔情況，還對食堂環(huán)境衛(wèi)生、防蠅防塵設(shè)施等進行查看，不放過任何一個可能影響食品安全的角落。
此次聯(lián)合檢查行動，是芙蓉教育集團落實校園食品安全主體責任、強化食品安全管理的重要舉措。通過多方協(xié)同參與，不僅增強了校園食品安全監(jiān)管力度，也進一步提升了食堂工作人員的食品安全意識與操作規(guī)范水平。未來，芙蓉教育集團將持續(xù)開展此類監(jiān)督檢查活動，以更高標準、更嚴要求守護師生“舌尖上的安全”，為校園食品安全筑牢堅實防線，讓家長放心、讓社會安心。
責編：鄭丹枚
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