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九嶷山景區(qū) 湖南日報·新湖南客戶端 2025-08-30 21:46:19
今天下午的九嶷山景區(qū)南風集
炊煙裊裊，香氣四溢！
2025中國·九嶷山"村廚大會"
第二季南風集專場在這里火熱上演
六支來自全省各地的廚藝高手
齊聚一堂
上演了一場精彩絕倫的舌尖上的對決
PART.1
旗開得勝！各代表隊亮相喊號
下午五時，活動在熱烈的氣氛中拉開帷幕。各支代表隊高舉隊旗，依次登臺亮相。"村廚大會，有滋有味"的響亮口號在南風集上空回蕩，每個隊伍都喊出自己的特色口號，展現(xiàn)出飽滿的精神風貌和必勝的信心。
PART.2
灶臺爭霸！六道湘味各顯神通
隨著一聲鑼響
烹飪環(huán)節(jié)正式開始！
六支隊伍立即投入緊張地制作中
切菜聲、炒菜聲、歡笑聲此起彼伏
構成了一曲美妙的廚房交響樂
01
株洲市《醴陵小炒肉》
株洲市石峰區(qū)井龍社區(qū)隊帶來的《醴陵小炒肉》刀工精細，火候恰到好處，撲鼻的香氣引得現(xiàn)場觀眾紛紛駐足；
02
益陽市《洞庭過江魚》
益陽市赫山區(qū)赫山街道隊的《洞庭過江魚》展現(xiàn)了洞庭湖鮮的獨特風味，精湛的烹飪技藝令人嘆服；
03
長沙市《湘味紅煨鳊魚》
長沙市開福區(qū)洪山街道隊的《湘味紅煨鳊魚》色香味俱全，濃郁的地方特色讓人回味無窮；
04
永州市《零陵三杯鴨》
永州市零陵區(qū)徐家井社區(qū)隊的《零陵三杯鴨》用料講究，制作工藝獨特，展現(xiàn)了深厚的地方美食文化；
05
南風院子《南風狀元雞》
九嶷山南風院子隊的《南風狀元雞》傳承寧遠地道做法，肉質鮮嫩，湯汁醇厚；
06
過山瑤油茶《瑤鄉(xiāng)醉兔》
過山瑤油茶隊的《瑤鄉(xiāng)醉兔》別具一格，將少數(shù)民族風味完美呈現(xiàn)。
互動采訪！聽主廚講述美食故事
烹飪過程中，主持人穿梭于各灶臺之間，與各位主廚深入交流。每一位主廚都熱情地分享了菜品的制作秘訣和背后的文化故事，讓現(xiàn)場觀眾在品嘗美食的同時，更深入地了解了湖南各地飲食文化的豐富內涵。
味蕾對決！大眾評選
經(jīng)過40分鐘的激烈角逐，六道精美菜品整齊擺放在20位大眾評委席前進行品鑒。
最終，株洲市石峰區(qū)井龍社區(qū)隊憑借一道地道的《醴陵小炒肉》征服了所有大眾評委的味蕾，榮獲本場最受歡迎菜品！
PART.3
美食為媒！助推寧遠旅游發(fā)展
本次村廚大會不僅是一場美食競技
更是宣傳寧遠特色美食
展現(xiàn)湖南風味之美的重要平臺
通過這樣生動活潑的活動形式
讓更多的人了解寧遠
走進九嶷山景區(qū)
為助推寧遠文化、生態(tài)、旅游高質量發(fā)展
增添了新的動能
煙火人間，風味長存
村廚大會第二季南風集專場雖然落下帷幕
但九嶷山的美食之旅永不落幕
期待下一場更多精彩
責編：嚴萬達
一審：嚴萬達
二審：李禮壹
三審：李寒露
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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