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湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端8月28日訊（通訊員 張玲英 胡凱）今天上午，長(zhǎng)沙市天心區(qū)黑石鋪街道辦事處在創(chuàng)谷社區(qū)舉辦了2025年“筑牢防線 護(hù)航食安”食品安全專題培訓(xùn)活動(dòng)。轄區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售主體負(fù)責(zé)人，中小學(xué)幼兒園食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等近百人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和黑石鋪街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所相關(guān)負(fù)責(zé)人分別發(fā)言，強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的極端重要性，明確了本次培訓(xùn)的目標(biāo)與紀(jì)律要求，并邀請(qǐng)參訓(xùn)代表作了鄭重表態(tài)發(fā)言，表達(dá)了落實(shí)主體責(zé)任的決心。隨后，全體參訓(xùn)人員共同觀看了中央黨校食品安全培訓(xùn)班精編視頻課程，學(xué)習(xí)國(guó)家層面的政策導(dǎo)向與先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

活動(dòng)特邀湖南九域食安科技有限公司專家及天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員進(jìn)行專業(yè)授課。專家們圍繞食品選購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的應(yīng)知應(yīng)會(huì)事項(xiàng)，以及食品添加劑規(guī)范使用、農(nóng)藥殘留識(shí)別與防范等常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行了深入淺出的講解，內(nèi)容極具實(shí)用性。會(huì)議同時(shí)學(xué)習(xí)傳達(dá)了區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)的精神，強(qiáng)調(diào)將積極回應(yīng)群眾關(guān)切，聚焦百姓關(guān)心的熱點(diǎn)食品，努力營(yíng)造“群眾抽啥、政府檢啥”的良好互動(dòng)氛圍。

為增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果，培訓(xùn)設(shè)置了氣氛活躍的有獎(jiǎng)互動(dòng)問(wèn)答環(huán)節(jié)，內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，在輕松的氛圍中鞏固了學(xué)習(xí)成果。此外，活動(dòng)還制作并發(fā)放了內(nèi)容豐富的食品安全宣傳手冊(cè)和海報(bào)，涵蓋制止餐飲浪費(fèi)、預(yù)防野生蘑菇中毒、食品原材料采購(gòu)查驗(yàn)儲(chǔ)存加工規(guī)范等實(shí)用信息，為參訓(xùn)人員后續(xù)學(xué)習(xí)提供了有力支持。

街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次培訓(xùn)是提升轄區(qū)食品安全整體水平的重要舉措，尤其為保障秋季校園食品安全奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。后續(xù)，街道將對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估總結(jié)，持續(xù)加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管部門的協(xié)作，不斷改進(jìn)宣傳工作，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，努力營(yíng)造“人人關(guān)心、人人知曉、人人參與”食品安全的良好氛圍，切實(shí)守護(hù)好居民“舌尖上的安全”。

作者：張玲英 胡凱

責(zé)編：封豪

一審：封豪

二審：王晗

三審：劉永濤

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端