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科普一下｜漢堡是“垃圾食品”？
2025-08-28 08:55:27
流言：“漢堡熱量高，沒營養(yǎng)，就是‘垃圾食品’”。很多人覺得漢堡高熱量、高脂肪、沒營養(yǎng)，是除了滿足口腹之欲外毫無價(jià)值的“垃圾食品”。
真相：漢堡上下兩片面包能為人體提供碳水化合物，供應(yīng)量基本可以滿足一餐的需求；中層的肉餅可以提供豐富且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，保證每日每餐的蛋白質(zhì)攝入；漢堡中的蔬菜含有膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)；芝士漢堡中的芝士片還能提供人體所需的鈣元素。從食材上來看，漢堡不是“垃圾食品”，而是營養(yǎng)全面的“迷你膳食指南”。
（來源：?科學(xué)辟謠）
責(zé)編：伍芳芳
一審：伍芳芳
二審：姚瑤
三審：黃維
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