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北京日報客戶端 2025-08-06 16:14:00
位于北京市機器人產(chǎn)業(yè)園（亦莊）的機器人主題餐廳“機器人焰究所”將在這周五、也就是8月8日正式營業(yè)。記者上午探訪獲悉，這座“硬核”餐廳里有20多款機器人為顧客服務(wù)，就餐時還能欣賞機器人樂隊的表演。
走進“機器人焰究所”，第一眼就先看到負責(zé)迎賓接待的機器人酒保和精通七國語言的機器人“小柒”。這兩位可以幫您介紹機器人餐廳，推薦機器人餐廳里的美食。
不遠處，兩位表演脫口秀的機器人有點眼熟，分別是手里握著酒杯的“李白”和講起美食就滔滔不絕的“蘇軾”。如果顧客喜歡理工科，機器人餐廳里還有一位大咖，也就是通過物理知識解密美味佳肴的機器人“牛頓”。
就餐區(qū)旁邊，由五個機器人樂手組成的機器人樂隊正在演奏樂曲。五個機器人各司其職，彈琴、打鼓、彈貝斯等樣樣精通，格外生動。表演時，還會隨著搖滾樂曲扭動鋼鐵般的身體，為顧客帶來沉浸式視聽體驗。
餐廳里可以體驗到哪些機器人制作的美食？據(jù)介紹，餐廳配備煎餅機器人、咖啡機器人、冷飲機器人、烤串機器人等多類型設(shè)備。
煎餅機器人可實現(xiàn)三分鐘出餐，呈現(xiàn)地道天津風(fēng)味；咖啡機器人精準(zhǔn)復(fù)刻拉花工藝；奶茶機器人幾十秒就能高效完成出品，兼顧品質(zhì)與效率，機械手可以根據(jù)云端大腦的指令精確添加水果果丁和各種液料，甚至可以打冰沙、加奶蓋。
烤串機器人擁有自動翻轉(zhuǎn)串簽與精準(zhǔn)控溫技術(shù)，可持續(xù)高效地完成肉類烤制，尤其是它的智能控火性能可以確保每串肉類烤得外焦里嫩、汁香四溢。
為了滿足冰飲愛好者的偏好，餐廳配備了智能飲品機器人，可一鍵完成水杯沖洗、快速冰鎮(zhèn)、自動開瓶并精準(zhǔn)倒入飲料，帶來高效又有儀式感的享受。
同時，回收機器人和清潔機器人也在場內(nèi)巡回作業(yè)，主動協(xié)助垃圾回收?！鞍柗ü贰眲t不定時向顧客派送驚喜獎品，增強現(xiàn)場參與感。
“餐廳里有20多款機器人，為全國的機器人提供了難得的應(yīng)用場景?！辈蛷d負責(zé)人孫玲說，8月8日開業(yè)后，機器人餐廳就將迎客。市民可以通過“大眾點評”“美團”App搜索“機器人焰究所”提前預(yù)約。
責(zé)編：李莉芹
一審：李莉芹
二審：陳永剛
三審：趙雨杉
來源：北京日報客戶端
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