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近日，長沙市天心區(qū)消費(fèi)者沈先生通過“新湖南?湘問頻道”熱線電話18670055661反映，他在天心區(qū)麥德龍商場購買的“無抗黑豬肉”多次出現(xiàn)異味，且烹飪后仍無法去除，疑似受到污染。盡管麥德龍已同意退款退貨，但在責(zé)任心驅(qū)使下，沈先生希望通過媒體輿論監(jiān)督，促使商場能從源頭解決問題，確保肉品質(zhì)量。

沈先生是麥德龍商場的老顧客，購買商場自營“無抗黑豬肉”已有四五年時(shí)間?！按饲?，它肉質(zhì)鮮嫩，味道香。”據(jù)他介紹，這款黑豬肉售價(jià)約70元/公斤，并不便宜，但品質(zhì)不錯(cuò)，深得其喜愛。

今年以來，沈先生在多次購買后發(fā)現(xiàn)，不知為什么總有股“豬屎味”?！拔壹乙郧霸谵r(nóng)村，也養(yǎng)過豬?！鄙蛳壬挚隙ǖ馗嬖V記者，他能聞出這股異味就是“豬屎味”。春節(jié)期間，他曾花費(fèi)千余元購買這款豬肉制作成扣肉，并贈(zèng)予親友。但無論是蒸、煮、煎、炸還是紅燒，均無法掩蓋這股怪味，親友的反饋令他十分尷尬。

“商場退款倒是很爽快，但我更希望他們能嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，恢復(fù)肉品此前品質(zhì)。”沈先生表示，今年他至少發(fā)現(xiàn)6個(gè)批次的黑豬肉存在類似問題，雖然多次向麥德龍生鮮部經(jīng)理反映，但一直未能得到解決。

7月1日，記者跟隨沈先生前往麥德龍商場。沈先生現(xiàn)場拿出6月27日購買的豬肉，確認(rèn)異味仍存在。他又從商場的冰柜里拿出一盒該品牌肉品，聞后明確表示有異味。他推測，可能定點(diǎn)屠宰場作業(yè)時(shí)沒注意衛(wèi)生，在屠宰或分割過程中，豬肉與內(nèi)臟血水接觸，導(dǎo)致污染。

“很抱歉，讓消費(fèi)者產(chǎn)生了不好的購物體驗(yàn)，我們愿意退款。”麥德龍生鮮部張經(jīng)理回應(yīng)稱，生豬由長春市一家定點(diǎn)屠宰場屠宰，每批次肉品的檢測報(bào)告及票證均符合標(biāo)準(zhǔn)，商場已向供貨方反饋此情況，對于異味來源，仍需進(jìn)一步核查。

隨后，沈先生與商場代表前往天心區(qū)先鋒市場監(jiān)督管理所反映情況。市監(jiān)所負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)有檢測標(biāo)準(zhǔn)無法針對“豬屎味”這種氣味進(jìn)行檢測和判定；如果懷疑被糞便污染，但由于肉類大腸桿菌污染檢測沒有相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，依舊出具不了檢測報(bào)告。建議在下一批次肉品到貨時(shí)，商場組織消費(fèi)者及供貨方共同進(jìn)行蒸煮實(shí)驗(yàn)，如確認(rèn)存在異味，再將線索移交長春市市場監(jiān)管部門，跟蹤調(diào)查屠宰環(huán)節(jié)。

麥德龍的張經(jīng)理承諾，下一批次新貨到店后，將邀請沈先生和供貨商參與現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)，推動(dòng)問題解決。

7月5日，沈先生告訴記者，麥德龍很重視此事，已將問題反饋給了供貨商，供貨商已派專人來處理此事。今天對?新的批次豬肉進(jìn)行蒸煮后沒有發(fā)現(xiàn)異味，他希望豬肉的品質(zhì)以后也能夠穩(wěn)定。

湖南日報(bào)全媒體記者 田燕

責(zé)編：田燕

一審：田燕

二審：王文隆

三審：鄒儀

來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端

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