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湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端 通訊員 屈澤清 劉昀潔

“當(dāng)做廢料的莓茶老葉、碎茶末，在專家們的指導(dǎo)下還能提取成染料，開發(fā)出植物纖維功能產(chǎn)品?！?月4日，在張家界市武陵源區(qū)鑫態(tài)生物科技有限公司的生產(chǎn)園區(qū)，負(fù)責(zé)人張?zhí)鹛鸱窒砹怂捏@喜。

從非遺傳承到農(nóng)業(yè)種植，從畜禽養(yǎng)殖到產(chǎn)學(xué)研融合，來(lái)自高校、科研院所的農(nóng)業(yè)、生物工程等領(lǐng)域?qū)＜医M成的科技專家服務(wù)團(tuán)，正為武陵源傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“把脈開方”，讓企業(yè)嘗到科技賦能的甜頭。

“變廢為寶”：非遺織錦的科技突圍之路

在張家界乖幺妹土家織錦開發(fā)有限公司，專家們發(fā)現(xiàn)企業(yè)的土家織錦樣式單一、做工傳統(tǒng)。

“土家織錦是張家界不可磨滅的文化印記，積極創(chuàng)新、提升織造技術(shù)工藝、開發(fā)產(chǎn)品多元化是助力這一國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承與創(chuàng)新的關(guān)鍵。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所教授成莉鳳帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，針對(duì)莓茶生物資源利用不充分的問題，圍繞莓茶老葉、碎茶末等農(nóng)業(yè)廢棄物，提取黃酮類天然染料，開發(fā)出“棉、麻、毛、絲”黃色系和灰色系植物纖維功能產(chǎn)品10余款。

長(zhǎng)沙理工大學(xué)教授王清團(tuán)隊(duì)則聚焦雙面土家織錦織造技術(shù)——64扣織造工藝（一種高密度經(jīng)緯交織的復(fù)雜工藝），以及土家織錦文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)。團(tuán)隊(duì)結(jié)合市場(chǎng)需求與文化特色提出創(chuàng)新建議，推動(dòng)公司設(shè)計(jì)推出藝術(shù)收藏品、床上用品、居家裝飾等系列產(chǎn)品。

乖幺妹公司負(fù)責(zé)人丁世舉介紹，公司已獲得專利十余項(xiàng)，開發(fā)土家織錦系列文創(chuàng)產(chǎn)品400余款，暢銷全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

土地“智語(yǔ)”：農(nóng)業(yè)種植的技術(shù)革新之道

葛根作為經(jīng)濟(jì)作物，種植經(jīng)濟(jì)效益可觀，但其種植技術(shù)相對(duì)滯后。

在湘阿妹食品有限公司種植基地，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院教授周波團(tuán)隊(duì)研發(fā)出光合細(xì)菌菌劑——這種通過(guò)增加土壤和植株表層有益菌數(shù)量的現(xiàn)代生物技術(shù)，能提升肥效、增強(qiáng)抗病抗逆能力。

技術(shù)應(yīng)用后，不僅提升了葛粉產(chǎn)量，還能增加葛的淀粉和異黃酮含量、減少纖維素，促使干物質(zhì)向葛根根部積累，同時(shí)降解殘留農(nóng)藥、修復(fù)土壤。為提高產(chǎn)品科技含量，團(tuán)隊(duì)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)合作開展菜葛深加工技術(shù)研發(fā)，開發(fā)出葛根果汁飲料、葛花茶、速食葛粉等產(chǎn)品，深受市場(chǎng)認(rèn)可。

“科技讓土地‘開口說(shuō)話’，我們也找到了可持續(xù)發(fā)展的新路徑！”湘阿妹公司負(fù)責(zé)人王作軍指著滿倉(cāng)庫(kù)的產(chǎn)品說(shuō)，這正是“科技+農(nóng)業(yè)”在武陵源的生動(dòng)實(shí)踐。

從“輸”到“造”：白羽烏雞的產(chǎn)業(yè)蝶變之策

科技服務(wù)團(tuán)的賦能不止于“診斷”，更在于植入“創(chuàng)新基因”。

近年來(lái)，白羽烏雞產(chǎn)業(yè)在武陵源“異軍突起”，為當(dāng)?shù)芈糜巍褒垺鳖^品牌再添“鳳”字招牌。作為擁有150多年養(yǎng)殖歷史的本土品種，白羽烏雞以白羽、高腳、紅冠、藍(lán)耳及烏皮、烏腳為典型特征，個(gè)體大、味道鮮美，是滋陰進(jìn)補(bǔ)的上品。

專家們牽線搭橋引進(jìn)智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，讓空氣溫濕度、光照強(qiáng)度等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸至養(yǎng)殖戶手機(jī)；同時(shí)制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化高效養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，助力養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

目前，張家界白羽烏雞已列入國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定名單，并入選2025年湖南省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品，成為全省唯一上榜的畜禽品種。

“我們正在編制產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目實(shí)施方案，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺注入新活力。”一位專家介紹道。

產(chǎn)學(xué)研“聯(lián)”：創(chuàng)新生態(tài)的閉環(huán)構(gòu)建之法

為打破“專家來(lái)了就走”的困局，武陵源區(qū)智游天下網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)有限公司、武陵源景區(qū)旅游投資有限公司與張家界學(xué)院建立“產(chǎn)教融合、雙向賦能”校企合作機(jī)制，通過(guò)人才培養(yǎng)、服務(wù)升級(jí)、產(chǎn)品創(chuàng)新的閉環(huán)生態(tài)，探索“以文塑旅、以旅彰文”的高質(zhì)量發(fā)展路徑。

吉首大學(xué)教授許建攜手中國(guó)地質(zhì)大學(xué)、張家界地貌聯(lián)合研究中心等團(tuán)隊(duì)，在張家界世界地質(zhì)公園博物館設(shè)立博士創(chuàng)新站。團(tuán)隊(duì)以地質(zhì)科普為核心，將張家界獨(dú)特地質(zhì)地貌與生物資源深度融合，融入數(shù)字化展示技術(shù)，打造六大主題精品研學(xué)路線，推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化。

“科技專家服務(wù)團(tuán)不是一次性外援，而是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的常駐引擎?！蔽淞暝磪^(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)、科技專家服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)胡俊表示，接下來(lái)將搭建更多產(chǎn)學(xué)研橋梁，讓科技創(chuàng)新賦能惠及更多企業(yè)，讓綠水青山與科技紅利同頻共振，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁“智”動(dòng)力。

作者：屈澤清，劉昀潔

責(zé)編：向韜

一審：向韜

二審：田育才

三審：寧奎

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端