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這條串聯(lián)田野、花海與長(zhǎng)城的線路，藏著北京夏日最清涼的打開(kāi)方式。夏日的北京城區(qū)熱浪蒸騰，而在“夏都”延慶，平均氣溫比市區(qū)低5℃。在這個(gè)清涼世界，一場(chǎng)融合自然野趣與田園詩(shī)意的旅程正等待著您的探訪。從百畝杏園到現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)，從親子樂(lè)園到長(zhǎng)城民宿，一條串聯(lián)四大寶藏的精品路線已為您規(guī)劃完畢，一路向北，開(kāi)啟延慶避暑之旅！

采摘篇

香營(yíng)新莊堡村——華北最大杏園

新莊堡村，一個(gè)名副其實(shí)的“杏福之鄉(xiāng)”，華北地區(qū)最大的杏樹(shù)基地就“藏”在這里。每年六月中下旬至八月，萬(wàn)畝杏林碩果累累，金黃的“香白杏”、紅艷的“串枝紅”、橙黃的“凱特杏”掛滿枝頭，空氣中處處彌漫著甜蜜的果香。

新莊堡村的杏產(chǎn)業(yè)始于20世紀(jì)80年代，得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候和土壤條件，這里產(chǎn)出的杏子肉厚汁多、酸甜適口。“新莊堡香白杏”以“果肉黃白、纖維細(xì)膩、汁甜如蜜”著稱，2020年獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。

鮮食杏品種豐富，根據(jù)成熟時(shí)間可分為早、中、晚熟三類(lèi)。6月中旬，“新莊堡香白杏”“駱駝黃”“紅荷包”“串鈴”等早熟品種率先上市；6月下旬至7月初，“偏頭”“山黃杏”“銀杏”“北安河”“青密沙”等中熟品種接棒；7月初到8月初，“串紅”“蘋(píng)果白”“尖嘴紅”“密陀螺”等晚熟品種壓軸登場(chǎng)，游客在整個(gè)夏季都能品嘗到新鮮的杏子。

實(shí)用信息：

地址：北京市延慶區(qū)香營(yíng)新莊堡村北京華海種植專(zhuān)業(yè)合作社

營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午8點(diǎn)到下午5點(diǎn)

采摘期：6月中旬到7月底

游玩篇

青山園親子樂(lè)園

青山園親子樂(lè)園，是一個(gè)集農(nóng)業(yè)觀光、畜牧游樂(lè)、農(nóng)具展示、親子教育、拓展提升、露營(yíng)團(tuán)建、住宿餐飲、會(huì)議婚慶、研學(xué)拓展等多種服務(wù)于一體的綜合休閑旅游度假園區(qū)。距離辛莊堡村約5.6公里，從辛莊堡村開(kāi)車(chē)僅需8分鐘。

青山園無(wú)動(dòng)力拓展區(qū)：占地面積約200畝，涵蓋數(shù)十款無(wú)動(dòng)力拓展項(xiàng)目，包含：滑梯、秋千、索道、爬網(wǎng)、獨(dú)木橋、蹺蹺板等，這些項(xiàng)目除了爬網(wǎng)和滑梯以外均是低空拓展項(xiàng)目，并且每個(gè)項(xiàng)目都有防護(hù)網(wǎng)，是游客們放飛自我的理想之地。

動(dòng)力樂(lè)園：動(dòng)力樂(lè)園占地約2000平方米，是一個(gè)集兒童過(guò)山車(chē)、迷你跳樓機(jī)、小擺錘等七項(xiàng)游樂(lè)設(shè)施于一體的游樂(lè)園，豐富多彩的游樂(lè)體驗(yàn)可滿足不同年齡段人群的需求。

彩虹滑道：必玩項(xiàng)目！高顏值網(wǎng)紅打卡地彩虹滑道，從百米坡道飛馳而下，單人暢滑、多人競(jìng)速，感受風(fēng)馳電掣的快感！全齡段暢玩，親子互動(dòng)、情侶挑戰(zhàn)、團(tuán)建PK，歡樂(lè)指數(shù)滿分！

陽(yáng)光大草坪：青山園的核心區(qū)域。在這里可以露營(yíng)、野餐、團(tuán)建以及舉辦婚禮。您可在這片“綠野烏托邦”中遠(yuǎn)離城市喧囂，享受人生。

科學(xué)水池：與傳統(tǒng)的玩水項(xiàng)目不同，青山園翻新水池項(xiàng)目時(shí)，在項(xiàng)目使用中加入了許多物理知識(shí)，讓玩水變得更有趣，小朋友們可在玩中學(xué)，學(xué)中玩。

萌寵樂(lè)園：小小的園區(qū)內(nèi)居住著 20 余種可愛(ài)萌寵，兔子、香豬、羊駝、小矮馬、小牛、駱駝、猴子、鴕鳥(niǎo)、孔雀等都是這里的“常住居民” 。孩子們買(mǎi)份投喂包，就能感受到羊駝?dòng)脻皲蹁醯谋亲硬涫中牡钠婷钣|感。

延慶方言墻：隨著普通話的普及，充滿泥土芬芳的延慶方言正在遠(yuǎn)去，青山園特意在園區(qū)內(nèi)打造了一個(gè)方言墻，讓不了解延慶方言的朋友們觸摸延慶最原汁原味的鄉(xiāng)土表達(dá)，領(lǐng)略延慶方言的魅力。

除此之外，青山園還有歡樂(lè)島、蹦床、充氣城堡等其他游樂(lè)設(shè)施，還為孩子們?cè)O(shè)計(jì)了專(zhuān)屬的自然課程和研學(xué)活動(dòng)，讓孩子們?cè)谕鏄?lè)中感知自然、學(xué)習(xí)農(nóng)耕知識(shí)。這里的一草一木都承載著大自然的智慧與生命力，是您闔家親子度夏的好去處。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00-17:30

適宜時(shí)間：全年

藝園綠澤農(nóng)場(chǎng)——現(xiàn)代田園的詩(shī)意棲居

藝園綠澤農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)集智慧農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)、旅游、民宿、科普教育于一體的現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)示范園。距離青山園約15公里，駕車(chē)約19分鐘。該園區(qū)占地330畝，自2016年成立以來(lái)，一直秉承著提供美味、有機(jī)、健康農(nóng)產(chǎn)品的初心，不斷引進(jìn)和研發(fā)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，致力于打造一個(gè)產(chǎn)業(yè)特色鮮明、設(shè)備設(shè)施先進(jìn)、有機(jī)生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的休閑示范園區(qū)。

藝園綠澤農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持農(nóng)作物自然生長(zhǎng)理念，拒絕催熟劑和膨大劑。冬季，西紅柿在藤上自然掛果100天，夏季則掛果60天，確保每一顆果實(shí)都充分吸收陽(yáng)光與養(yǎng)分。甜酸比例恰到好處，果酸的自然調(diào)和，和入口后的先甜后鮮，掰開(kāi)的瞬間，果肉如細(xì)沙般綿密，汁水多到能“吸著吃”！仿佛帶你回到童年，重溫那份記憶中的純真味道。

夏日限定小西瓜：蹲守農(nóng)場(chǎng)28天等來(lái)的甜蜜暴擊！甜脆雙修，專(zhuān)治各種沒(méi)胃口，刀尖剛碰皮，裂紋自動(dòng)走T臺(tái)。脆若鮮蓮霧，甜似山澗泉，汁水盈而不溢，回甘清而不膩，冰鎮(zhèn)后脆度升級(jí)。每一口都似新鮮采摘的沁涼切片甜味凝而不滯，脆感久戰(zhàn)不綿。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-16:30

適宜時(shí)間：4月中旬-10月中旬

民宿篇

石峽村——鄉(xiāng)間民宿，讓度假充滿儀式感

2014年，從事餐飲業(yè)二十余年的賀玉玲看中了延慶石峽村的長(zhǎng)城資源和歷史文化資源，在石峽村租了二十多個(gè)老院子，創(chuàng)建了延慶首家精品民宿——石光長(zhǎng)城。2020年石光長(zhǎng)城成為首家掛牌“長(zhǎng)城人家”民宿。2022年石光長(zhǎng)城被評(píng)為北京市五星級(jí)民宿。2024年石光長(zhǎng)城被評(píng)為全國(guó)甲級(jí)旅游民宿。

民宿位于石峽關(guān)長(zhǎng)城腳下，在原有古村落、古堡遺址、山體風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，建設(shè)獨(dú)立的住宿院落，自然環(huán)境優(yōu)美、歷史文化豐厚，四季皆宜居住?，F(xiàn)已改建院落共18處，含12處住宿院落和媯水人家餐廳、村史博物館、石光長(zhǎng)城文化書(shū)店、石光咖啡、石磨坊、石光茶坊6處公共空間。在這里不僅可以品美食、看美景，更可以在鄉(xiāng)野間的咖啡館喝一杯現(xiàn)磨的海棠拿鐵，在書(shū)店讀一本有關(guān)長(zhǎng)城的經(jīng)典著作，在村史博物館看歷史的滄桑變遷，在非遺傳承人的指導(dǎo)下自己制作布老虎、香包、剪紙、植物貼畫(huà)等多種手工藝。石光長(zhǎng)城將長(zhǎng)城文化、傳統(tǒng)民俗融入民宿服務(wù)和體驗(yàn)之中，讓更多人感受中國(guó)長(zhǎng)城腳下傳統(tǒng)文化的魅力。

特色餐飲長(zhǎng)城石烹宴以長(zhǎng)城文化為靈魂，深入鄉(xiāng)野山村，精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)食材，為顧客帶來(lái)味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)的全方位感官盛宴。其中的招牌菜“賀氏醬豬臉”，始創(chuàng)于1894年，是延慶區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，經(jīng)賀氏家族歷代傳承，選用二十余種調(diào)味料，由老湯醬制而成，肥而不膩，瘦而不柴，入口細(xì)膩鮮美，搭配傳統(tǒng)工藝制作的延慶火勺，唇齒留香，回味無(wú)窮。石光長(zhǎng)城精研宴席文化，將中華傳統(tǒng)禮儀、家文化與親情融入服務(wù)，用質(zhì)樸的待客之道，讓每一位顧客在這里感受到家的溫暖與真情。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-22:00

適宜時(shí)間：全年

地址：北京市延慶區(qū)八達(dá)嶺鎮(zhèn)石峽村

延慶的夏天，藏著最清涼的田園詩(shī)意。從杏林采摘的甜蜜，到青山樂(lè)園的歡笑；從綠澤農(nóng)場(chǎng)的自然之味，到長(zhǎng)城民宿的詩(shī)意棲居。這條線路帶你逃離酷暑，擁抱自然。這個(gè)夏天，來(lái)延慶，遇見(jiàn)不一樣的京郊慢生活吧！

責(zé)編：李莉芹

一審：李莉芹

二審：陳永剛

三審：趙雨杉