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湖南日報·新湖南客戶端 2025-07-01 22:46:02
湖南日報·新湖南客戶端7月1日訊(記者 劉濤)餐飲業(yè)太“卷”了，“卷”著“卷”著，餐飲人發(fā)現(xiàn)自己一不小心“卷”成了文旅人。近日，記者在長沙嘻院院落餐廳看到一派繁花似錦、云霧繚繞的景象，前來打卡的游客不比吃飯的食客少。不過對于湖南文旅來說，這樣的“美食+美景”的新業(yè)態(tài)，為暑假旅游市場“上大分”了。
院落繁花似錦。
長沙嘻院位于南郊公園西南角，綠蔭如黛，小橋流水潺潺，繡球花怒放，水霧籠罩，音樂在林間響起，勝似仙境。負責(zé)人表示，開在公園旁邊，景色不能“掉份”。不僅食材要當(dāng)季，花卉也要當(dāng)季。要根據(jù)時節(jié)不同換上新的品種，“兩三個月?lián)Q一次?！?/p>
繡球花盛放。
花費不菲，成績也斐然。除了食客，游客也越來越多，很多游客只是來打個卡就走，也不用餐。主人也不介意，甚至更加用心，還專門設(shè)置了漢服租賃場所。除了視覺、味覺享受，還不時請來樂隊演奏，聽覺享受一并送上。記者走出院落時，一名游客探頭看了看，疑惑地問這是不是景區(qū)。
“外圍”都如此用心，菜品自然也不馬虎，食材地道，味道正宗不在話下。
歌手表演。
近年來，景區(qū)化的餐廳遍地開花，湘江里老漁村出名長沙彈詞等傳統(tǒng)文化展演時常上演;郴州的老漁村·印象郴州景色別致，將非遺市集搬到了院子里?！案窬帧备蟮?，如長沙的農(nóng)趣谷、星寨灣，將片區(qū)整體打造，變成了包含美食、咖啡、民宿、書吧等于一體的文旅綜合體，人氣頗旺。
近日，湖南省商務(wù)廳、省文化和旅游廳、省教育廳等13個部門聯(lián)合印發(fā)《促進服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，提出推動餐飲住宿消費升級，提升湖南餐飲品牌影響力和湖湘特色美食美譽度，進一步拓展餐飲市場的消費場景和邊界，為美食賦能旅游再添一把“柴火”。
責(zé)編：劉濤
一審：劉濤
二審：易禹琳
三審：楊又華
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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