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南縣洗馬湖學(xué)校：可清淡可加餐，校園餐提供更多選擇

  科教新報(bào)   2025-06-19 15:23:21

科教新報(bào)·新湖南客戶(hù)端訊（通訊員 謝倩）近日，洗馬湖學(xué)校食堂的創(chuàng)新舉措成為師生熱議話(huà)題——“清淡窗口”和“加餐窗口”正式投入運(yùn)營(yíng)，學(xué)生們端著餐盤(pán)在窗口前排隊(duì)時(shí)，首次有了“選擇題”可做。這份“量體裁衣”的貼心服務(wù)，既響應(yīng)了上級(jí)部門(mén)“校園餐”整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，更體現(xiàn)了學(xué)校精細(xì)化服務(wù)的育人溫度

“九年級(jí)男生一頓能吃三個(gè)雞腿，可六年級(jí)女生連一份米飯都吃不完?！毕瘩R湖學(xué)校后勤負(fù)責(zé)人的話(huà)道出了推出雙窗口的初衷。據(jù)介紹，在收到家長(zhǎng)關(guān)于“孩子總說(shuō)吃不飽”“食堂油鹽過(guò)重”等反饋后，該校歷時(shí)兩個(gè)月對(duì)師生家長(zhǎng)開(kāi)展調(diào)查研究，最終形成了差異化的供餐方案。

走進(jìn)食堂，原本整齊劃一的打菜區(qū)增設(shè)了兩個(gè)特色鮮明的窗口。清淡窗口主打低油少鹽的菜品，在保留營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上控制熱量；加餐窗口則提供大分量基礎(chǔ)餐和輔菜添補(bǔ)服務(wù)。兩種窗口均維持原有餐標(biāo)不加價(jià)，每日更新當(dāng)日供應(yīng)的具體菜品信息。家長(zhǎng)林女士坦言：“孩子可以自主選擇加餐，再也不用擔(dān)心他在學(xué)校吃不飽餓肚子了！”

“既要吃飽又要吃好，這才是校園餐的真諦。”食堂負(fù)責(zé)人表示，兩個(gè)窗口的食材采購(gòu)均延續(xù)原有供應(yīng)鏈，通過(guò)優(yōu)化成本控制和分批烹飪實(shí)現(xiàn)了提質(zhì)不加價(jià)。未來(lái)，學(xué)校將根據(jù)反饋動(dòng)態(tài)調(diào)整菜單。正如該校校長(zhǎng)夏順?biāo)裕骸爱?dāng)食堂能細(xì)分學(xué)生的不同需求，讓飯量不同的學(xué)生都能找到合適餐量，這就是最實(shí)在的成長(zhǎng)關(guān)懷！”

責(zé)編：陳潔

一審：陳潔

二審：陳暑艷

三審：黃維

來(lái)源：科教新報(bào)

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