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湖南大華賓館推出“星級平價菜”，開啟消費新風尚
何婷 2025-06-18 11:17:48
為推動餐飲行業(yè)高質量發(fā)展，近日，湖南蓉園集團旗下直屬四星級酒店、長沙知名老品牌——湖南大華賓館，于其六樓中西餐廳正式推出全新“星級平價菜”系列。該系列菜品主打“平價、放心、零預制”三大核心特色，旨在讓廣大消費者以親民價格，便捷享受星級酒店品質的美食服務，將節(jié)約理念與高品質餐飲體驗深度結合。
剁椒蒸魚頭
小炒黃牛肉
記者了解到，湖南大華賓館餐飲板塊始終堅持“零預制，更健康”的運營準則，將食品安全與出品品質置于首位。
“我們對食材采購源頭和加工烹飪過程實施全鏈條嚴格把控。”賓館行政總廚馬署廷表示，為確保食材新鮮優(yōu)質且具有地方特色，團隊經常驅車遠赴周邊鄉(xiāng)村實地采購，致力于還原食材本真風味，為顧客提供安全、健康、美味的餐飲體驗。
茶油蒸青魚尾
撈菜排骨
賓館相關負責人表示，這種對“零預制”的堅守，不僅源于企業(yè)運營理念，更是對消費者健康權益的根本保障。
據(jù)了解，此次推出的平價菜品種類豐富，涵蓋中西風味，旨在打造“星級品質，親民價格”的消費體驗，人均消費控制在50元左右，可滿足家庭聚會、朋友聚餐及商務簡餐等不同場景需求。
賓館外景
業(yè)內人士認為，湖南大華賓館此舉通過優(yōu)化供應鏈管理和服務模式創(chuàng)新，成功探索出星級酒店餐飲服務下沉、普惠大眾的可行路徑，為倡導“節(jié)約適度、綠色健康”的新型餐飲消費風尚提供了行業(yè)樣板。
責編：何婷
一審：何婷
二審：丁偉
三審：瞿德潘
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