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湖南日報(bào)·新湖南客戶端 2025-06-13 09:11:29
湖南日報(bào)·新湖南客戶端6月13日訊 （記者李莉芹）“味到京城”美食節(jié)于6月12日在北京展覽館前廣場火熱登場。
作為2025 北京國際美食薈的首場重要品牌IP活動(dòng)，此次美食節(jié)邀請100余家地方風(fēng)味餐廳，從人氣美食到特色小吃，從精致甜品到特色飲料，讓市民、游客在品嘗美食的同時(shí)也能感受到不同地域文化的獨(dú)特魅力。
地方風(fēng)味云集，怎么能少了湘菜，湖南知名餐飲企業(yè)和食材供應(yīng)商積極參展。世紀(jì)華天大酒店、湖南鳳楚食品股分有限公司、聚瀟湘永州血鴨（永州駐京辦總店）、北京健水堂茶業(yè)、北京饗野朝溪湘伴餐飲有限公司等準(zhǔn)備了種類多樣的菜品食材。
現(xiàn)場制作的溪湘特色鹵蝦、臭豆腐、糖油粑粑、湖南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)棲鳳渡魚粉平添煙火氣，引人垂涎品嘗。
瑤珍香米來自江華，口感細(xì)膩香軟，回味甘甜悠長，是依靠高山冷泉孕育出來的優(yōu)質(zhì)稻米。
糯米筍尖、柴火煙筍、筍干產(chǎn)自永州雙牌陽明山，陽明山素以十萬畝竹海聞名天下，這里出產(chǎn)的春筍筍體肥大、肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩、美味爽口。
保靖黃金茶生長于空氣清新、水質(zhì)純凈的湘西山區(qū)，湯色清綠、香氣宜人、口感爽醇。當(dāng)你品嘗了各地的美食后，來一瓶冷泡黃金綠茶，原汁原味，清新又解膩。
當(dāng)然少不了各式辣椒醬、壇子菜，佐粥拌面的不二之選。
開幕式上，湖南省駐北京辦事處還與北京市商務(wù)局共同簽署《建設(shè)國際美食之都合作協(xié)議》，將在京持續(xù)開展湘菜湘品宣傳推介活動(dòng)，提升湘菜美譽(yù)度、影響力，拓展優(yōu)質(zhì)湘品進(jìn)京渠道；積極發(fā)揮駐京機(jī)構(gòu)作用，吸引湘菜餐飲品牌來京發(fā)展，加快將北京建設(shè)成為國際美食之都，更好滿足市民游客品質(zhì)化、特色化、多樣化的餐飲消費(fèi)需求。
美食節(jié)延續(xù)至15日，每天16：00—22：00（21：00停止入場）。
責(zé)編：李莉芹
一審：李莉芹
二審：陳永剛
三審：趙雨杉
來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端
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