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新湖南客戶端 2025-06-11 19:02:26
6月10日，湘味無界·中非共饗—中非經(jīng)貿(mào)博覽會“味道湖南”美食市集在長沙拉開帷幕。作為對非水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)投資的先行者，勁仔食品攜肯尼亞野生鳀魚原料、拳頭產(chǎn)品勁仔深海鳀魚亮相市集，成為展示中非經(jīng)貿(mào)合作的重要窗口。
非洲尋鮮，萬里奔赴入湘來
美食市集吸引了眾多參與者，勁仔深海鳀魚在現(xiàn)場備受青睞。湖南省商務(wù)廳副廳長鄧衛(wèi)平駐足品嘗后，對這款融合肯尼亞鳀魚原料與湖湘風(fēng)味的創(chuàng)新產(chǎn)品給予高度評價，并點贊勁仔食品在中肯水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和中非經(jīng)貿(mào)深化合作中做出的努力和成績。
湖南省商務(wù)廳副廳長鄧衛(wèi)平（左二）與勁仔食品代表進行交流
這些來自肯尼亞的野生鳀魚營養(yǎng)價值極高。鳀魚被美國食品與藥品管理局（FDA）推薦為與三文魚并列的最佳食用魚類，高鈣高蛋白，富含DHA及不飽和脂肪酸。
2023年6月，勁仔食品肯尼亞水產(chǎn)品基地的首批野生鳀魚運抵長沙，開創(chuàng)了肯尼亞野生水產(chǎn)品出口中國的先河。勁仔食品將這些優(yōu)質(zhì)食材引進來，通過將湖湘特色的風(fēng)味、工藝與其相結(jié)合，非洲的“鮮”邂逅湖南的“勁”，實現(xiàn)了原料與風(fēng)味的完美融合，讓消費者品感受這跨越山海的味蕾碰撞。
作為中國魚類零食領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，勁仔食品休閑魚制品年銷售額突破15億元，銷量連續(xù)多年穩(wěn)居品類第一，系列產(chǎn)品暢銷中國，并遠銷美國、日本等全球30多個國家和地區(qū)。
合作共進，譜寫經(jīng)貿(mào)新篇章
“味道湖南”美食市集作為第四屆中非經(jīng)貿(mào)博覽會的同期活動，不僅是一場美食文化的盛宴，更是中非文化互鑒、經(jīng)貿(mào)合作深化的生動實踐。
肯尼亞擁有綿長的海岸線，水產(chǎn)品資源豐富，但產(chǎn)業(yè)鏈不健全。作為“魚類零食第一股”勁仔食品每年需要進口原料魚達數(shù)萬噸，直接的供需關(guān)系讓雙方走上了合力共建之路。
勁仔食品肯尼亞初加工基地工作場景
2018年，勁仔食品響應(yīng)國家“一帶一路”倡議，在肯尼亞投資建設(shè)水產(chǎn)品初加工基地，通過組織當(dāng)?shù)貪O民捕撈并集中采購，再將鳀魚加工成小魚干出口到中國。
自2023年以來，每年均有批量肯尼亞野生鳀魚出口中國。今年4月，來自肯尼亞的50噸鳀魚再次抵達湖南，持續(xù)助力中肯水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。
肯尼亞鳀魚是中非經(jīng)貿(mào)合作的見證，勁仔深海鳀魚則是“一帶一路”的“美味使者”。勁仔食品與肯尼亞的深度合作不僅滿足了消費者對健康、美味零食的需求，也為非洲優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品進入中國乃至全球市場開辟了新的路徑。(通訊員 成佳銘）
責(zé)編：陳昱旬
一審：陳昱旬
二審：王珊
三審：熊佳斌
來源：新湖南客戶端
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