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湖南日報·新湖南客戶端 2025-06-08 10:20:53
湖南日報全媒體記者 李成輝 通訊員 羅達意 呂鵬
近日，冷水江市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合公安局開展突擊行動，成功搗毀一個橫跨兩縣的“白板肉”產銷網絡，現(xiàn)場抓獲犯罪嫌疑人兩名，查扣未經檢疫豬肉若干、屠宰設備2套。目前案件已移交公安機關，市場監(jiān)管部門正對下游銷售商戶展開立案調查。
此前，冷水江市場監(jiān)管人員在多次檢查中，發(fā)現(xiàn)有在售豬肉未按規(guī)定公示檢疫證明。群眾也反映，常有外地面包車往冷水江運送“白板肉”。
當日凌晨6時，聯(lián)合執(zhí)法組兵分兩路，對冷水江市內肉類門店及相關農貿市場開展突擊檢查。在一處肉類店鋪，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)標注為“本地鮮肉”的豬肉未按規(guī)定公示檢疫證明，現(xiàn)場查扣“白板肉”41.6斤；隨后趕赴位于新化縣桑梓鎮(zhèn)上游的私自屠宰點，現(xiàn)場查獲未經檢疫的生豬胴體及屠宰加工設施。經初步核查，該窩點長期從周邊地區(qū)收購來源不明生豬，經簡易屠宰后銷往冷水江市、新化縣等地。
據冷水江市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊負責人介紹，該窩點采用“晝伏夜出”模式，加工點地處偏遠農村，反偵查意識極強。執(zhí)法組通過調取公路卡口監(jiān)控鎖定嫌疑車輛，結合群眾舉報線索精準定位窩點位置。為確保后續(xù)定性準確，執(zhí)法人員嚴格按照抽樣規(guī)范，對現(xiàn)場可疑肉品進行抽查送檢。
目前，案件正在進一步偵辦中，涉案肉品來源及銷售網絡仍在深挖中。自2024年10月以來，冷水江市場監(jiān)督管理局牽頭開展流通領域“白板肉”專項整治，已立案3起，累計查獲“白板肉”1600斤
據農業(yè)專家介紹，“白板肉”因未經官方獸醫(yī)檢疫，存在較大安全隱患。一是疫病傳播風險，病死畜禽可能攜帶非洲豬瘟、口蹄疫等烈性傳染??；二是藥物殘留隱患，部分養(yǎng)殖戶可能違規(guī)使用瘦肉精等違禁藥物；三是加工污染風險，非潔凈環(huán)境下屠宰易導致微生物超標。此前抽檢數(shù)據顯示，未經檢疫豬肉中沙門氏菌檢出率高達37%，遠超國家標準。
市場監(jiān)管部門提示消費者，選購豬肉時應查看檢疫驗訖印章和肉品品質檢驗合格證，注意觀察肉質彈性與顏色，避免購買表面黏滑或有異味的肉品。如發(fā)現(xiàn)疑似問題肉品，可撥打12315熱線或通過"湘食安"APP進行投訴舉報。
責編：李成輝
一審：李成輝
二審：王文隆
三審：鄒儀
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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