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2025-06-04 15:05:57
我國學者發(fā)表在英國《自然·精神健康》雜志的最新研究指出，長期肥胖對大腦的影響不容小覷，不僅會影響神經(jīng)連接和認知功能，還會加速大腦萎縮、退化，俗稱“吃”掉大腦。
《柳葉刀》曾發(fā)表研究表明，內(nèi)臟脂肪增加0.27千克，認知年齡可衰老0.7年；《衰老與疾病》雜志的研究指出，內(nèi)臟和皮下脂肪含量越高，大腦萎縮越嚴重，癡呆風險越高。
人到中年，隨著肥胖程度遞增、持續(xù)時間延長，大腦結構出現(xiàn)漸進式變化：前額葉皮質(zhì)逐漸變薄，并蔓延至頂葉、顳葉；感覺運動功能連接受損，進而影響推理能力、工作記憶力等高級認知功能，情緒調(diào)節(jié)能力變差。研究人員表示，阿爾茨海默病、帕金森病等神經(jīng)退行性疾病的患病人數(shù)顯著增加，但目前仍無治愈方法，持續(xù)性肥胖或可作為評估大腦衰老的潛在指標。
近日，美國《科學》雜志發(fā)表的研究指出，年輕時脂肪細胞的更新率很低，中年時卻被“解鎖”，生成能力變強，尤其是內(nèi)臟脂肪。比起一捏便可判斷“薄厚”的皮下脂肪，內(nèi)臟脂肪會沉積在肝臟、胰腺、心臟等重要器官上，直接誘發(fā)胰島素抵抗、動脈粥樣硬化等一系列損傷，但因肉眼不可見，難引起重視，等有了“將軍肚”時，內(nèi)臟脂肪已“成災”。
除此之外，其一，體重每增加1千克，膝關節(jié)負荷增加3至4千克，關節(jié)炎、骨質(zhì)疏松等風險增加，限制活動能力，機體更難消耗脂肪。其二，內(nèi)臟脂肪增多會干擾胰島素信號通路，增加血糖失控風險，并促進脂肪合成。其三，“三高”接踵而至，進一步加重代謝紊亂，進入“肥胖——代謝紊亂——肥胖”的循環(huán)，認知障礙、腦血管病等各種疾病的風險均顯著增加?？梢哉f，胖得越早，老年時累積的傷害越高。
科學減肥重在減脂，但“順序”很重要。專家推薦采用“臨床兩步法”，即先減“重”后消“脂”。因為運動會優(yōu)先消耗糖原，很難直接調(diào)動脂肪，因此減肥需先通過少吃多動，持續(xù)營造能量負平衡（即熱量消耗大于攝入），將體重降下來。建議先嘗試將每日食物攝入量減掉1/4至1/3，同時少吃高脂高糖食物，讓自己動起來，如能保證每周有氧運動不少于5次、每次30分鐘，比如快走、慢跑、游泳等，可顯著減少內(nèi)臟脂肪。待體重達標后，每周可加入2至3次抗阻訓練，并將飲食中蛋白質(zhì)攝入量提升至每日每千克體重攝入1.5至2克。
（《文萃報》3457期綜合《生命時報》、央視新聞）
責編：伍芳芳
一審：伍芳芳
二審：姚瑤
三審：黃維
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