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5月23日，2025“味道湖南”美食季啟動(dòng)儀式暨岳陽啤酒美食文化交流推廣活動(dòng)在岳陽市成功舉行?；顒?dòng)由湖南省商務(wù)廳、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省文化和旅游廳、湖南省衛(wèi)生健康委員會(huì)及岳陽市人民政府聯(lián)合主辦，湖南省商務(wù)服務(wù)中心、岳陽市商務(wù)局、岳陽市岳陽樓區(qū)人民政府、岳陽市南湖新區(qū)管委會(huì)等單位承辦。相關(guān)省直單位及各市州商務(wù)主管部門、湘菜行業(yè)商協(xié)會(huì)、頭部企業(yè)、廚師及媒體代表等共200余人參加。

“味道湖南”精彩啟幕 ，“健康湘菜”成為關(guān)鍵詞

八百里洞庭煙波浩渺，三千年巴陵文脈流長。一曲《岳州印記》穿越時(shí)空，回響千年，款款拉開啟動(dòng)儀式序幕。

啟動(dòng)儀式上，省商務(wù)廳副廳長鄧衛(wèi)平表示，“味道湖南”美食季活動(dòng)在省委、省政府的大力推動(dòng)下，一屆比一屆精彩，活動(dòng)成效一屆比一屆顯著。2025“味道湖南”活動(dòng)立足于“健康湘菜”發(fā)展格局，關(guān)注“健康”激活湘菜“新動(dòng)能”，打造“品牌”厚植湘菜“新優(yōu)勢”，推動(dòng)“出湘”開拓湘菜“新天地”。下一步將充分發(fā)揮“味道湖南”美食季的示范帶動(dòng)效應(yīng)，進(jìn)一步提升湘菜的知名度美譽(yù)度，共同推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)邁向更健康、更創(chuàng)新、更開放的新高度。

省商務(wù)服務(wù)中心主任張軍平在發(fā)布中介紹，2025“味道湖南”以“健康新湘菜 湘約新湖南”為主題，全年活動(dòng)以“三個(gè)堅(jiān)持、三大行動(dòng)”為總領(lǐng)，全力聚焦倡導(dǎo)湘菜健康、推動(dòng)湘菜出海、拉動(dòng)湘菜消費(fèi)目標(biāo)，聯(lián)動(dòng)全省各市州大力開展八大特色美食推廣活動(dòng)，促動(dòng)湘菜高質(zhì)量發(fā)展。

岳陽市人民政府郭占揚(yáng)副市長、岳陽市商務(wù)局潘宏軍局長分別對岳陽市營商環(huán)境、湘菜產(chǎn)業(yè)、岳陽美食及岳陽啤酒美食文化交流推廣活動(dòng)進(jìn)行了精彩推介。

“巴陵盛宴”驚艷亮相 ，“健康風(fēng)味”引領(lǐng)新潮流

“味道湖南”之“岳陽一桌菜”品鑒宴主打“健康湘菜”主題，以岳陽特色食材為基礎(chǔ)，由岳陽三區(qū)六縣知名餐飲機(jī)構(gòu)聯(lián)合共創(chuàng)。來自岳陽的細(xì)毛餐飲、尚食餐飲、漁宴堂餐飲等名店名師名菜名點(diǎn)合力打造的迎賓茶點(diǎn)、涼菜四味、主（隨）菜等，不僅好吃、好看、好玩，其健康、經(jīng)濟(jì)理念的植入，更為新時(shí)代新質(zhì)湘菜注入的新潮流，也為湘菜消費(fèi)開辟了新市場。隨著一道道精美的菜品依次登場，為嘉賓們帶來了一場視覺與味覺的雙重體驗(yàn)。

“湘菜出海”成效斐然，“國際市場”開辟新路徑

啟動(dòng)儀式中，舉行了湘菜出海合作項(xiàng)目簽約儀式，長沙市湘華中等職業(yè)學(xué)校和湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)與新加坡香陽環(huán)球廚師學(xué)院簽訂了合辦湘菜國際培訓(xùn)班、設(shè)立湘菜推廣服務(wù)中心、餐飲勞務(wù)人才輸出及就業(yè)等合作協(xié)議，積極開辟東南亞市場，為湘菜企業(yè)出海設(shè)店搭建起服務(wù)橋梁，是推動(dòng)湘菜出湘出?；顒?dòng)的又一個(gè)重大成果，打開了湘菜出海合作的新篇章，推動(dòng)了湘菜產(chǎn)業(yè)國際化進(jìn)程。

同期，在岳陽開展2025“味道湖南”健康湘菜美食市集、中德干杯之夜德國啤酒季、洞庭漁歌文創(chuàng)周暨“味道湖南”啤酒燒烤嘉年華等活動(dòng)，以舌尖帶動(dòng)腳尖，助力岳陽文旅大會(huì)圓滿舉辦。

責(zé)編：喻亮

一審：何婷

二審：丁偉

三審：瞿德潘

來源：新湖南客戶端