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水稻大省“秸”盡所能!

韋璐   中國(guó)環(huán)境   2025-05-22 11:15:14

秸稈可以有多少種出路?這個(gè)問(wèn)題日前有了“湖南答卷”。作為全國(guó)水稻種植大省,湖南省年產(chǎn)秸稈2600萬(wàn)噸,為破解豐收后的煩惱,當(dāng)?shù)靥剿鞒龆鄺l綠色路徑:讓秸稈北上甘肅,成為治沙“草根力量”;或西供貴州,化身茅臺(tái)酒曲的“黃金外衣”;或遠(yuǎn)銷(xiāo)海外,制成高附加值工藝品。近年來(lái),湖南省積極探索秸稈綜合利用途徑,將發(fā)展秸稈產(chǎn)業(yè)化作為重點(diǎn)工作,隨著《湖南省秸稈綜合利用若干措施》出臺(tái),從環(huán)境治理到產(chǎn)業(yè)振興,湖南正“秸”盡所能,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)保雙贏。

岳陽(yáng)縣豐瑞農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社在進(jìn)行水稻秸稈離田打捆作業(yè)。 張馬兵供圖

秸稈“搬家”兩千公里

一支由數(shù)輛17.5米平板車(chē)組成的車(chē)隊(duì),浩浩蕩蕩地從湖南省衡南縣出發(fā),這支車(chē)隊(duì)將穿越兩千公里,奔赴甘肅省武威市涼州區(qū)。車(chē)上裝載的,是上千噸打著捆的水稻秸稈,而它們此行的目的是服務(wù)于“三北”工程治沙。

記者了解到,在我國(guó)西北地區(qū),利用秸稈、稻草等材料治沙的方式由來(lái)已久。將其在流沙表面扎成方格,形成地面障礙物,從而降低風(fēng)速,阻止沙粒流動(dòng)。

湖南省水稻種植面積達(dá)5900多萬(wàn)畝,每年會(huì)產(chǎn)生2600多萬(wàn)噸水稻秸稈。在秸稈綜合利用成為趨勢(shì)的背景下,當(dāng)?shù)卣_(kāi)拓思維,多方發(fā)力,為秸稈謀出路。

2024年,當(dāng)?shù)厥状翁剿鲗⑺窘斩掃\(yùn)往西北地區(qū)。

回顧起這趟特殊的“旅程”,湖南省牛羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張馬兵向記者介紹道:“南方水稻生長(zhǎng)周期長(zhǎng),秸稈韌性好,是制作草方格的良好材料。去年,國(guó)家林草局曾就‘三北’工程治沙向南方水稻種植大省調(diào)度,我們抓住機(jī)會(huì),隨之展開(kāi)對(duì)接?!?/p>

然而,要讓秸稈“搬家”兩千公里并非易事。這項(xiàng)大工程從紙面來(lái)到眼前,質(zhì)量如何核定,損耗、運(yùn)費(fèi)如何計(jì)算都是值得思考的問(wèn)題。合作第一年,湖南省選擇衡南縣作為試點(diǎn)。

“治沙對(duì)秸稈長(zhǎng)度有一定要求。扎草方格需要將草稈垂直插入沙中,并高出地面約20厘米,為滿(mǎn)足使用需求,需保證秸稈長(zhǎng)度在50—80厘米之間。因此,在運(yùn)輸過(guò)程中要注意不能折斷秸稈。”張馬兵給記者算了一筆賬,“我們出售的秸稈價(jià)格為700元/噸,從湖南到甘肅的運(yùn)輸成本約為400元/噸,運(yùn)到后的交貨價(jià)格是1100元/噸?!?/p>

據(jù)衡南縣雙福優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人羅忠誠(chéng)介紹,去年,合作社銷(xiāo)往武威市涼州區(qū)的秸稈共計(jì)1300噸,共帶動(dòng)周邊5家水稻種植合作社,實(shí)現(xiàn)每畝增收60元。

水稻種植大省的多元嘗試

治沙,不是湖南省秸稈唯一的出路。在奔赴西北之外,質(zhì)量更高的秸稈有了另一個(gè)歸宿——貴州茅臺(tái)酒的加工廠。

臺(tái)獨(dú)特的醬香型酒曲需用水稻秸稈包裹發(fā)酵,貴州地處典型山區(qū),水稻種植面積有限,每年至少需從省外調(diào)入30萬(wàn)噸長(zhǎng)稻草。

“自2021年起,我們就與貴州開(kāi)啟了秸稈交易。酒廠對(duì)水稻秸稈的要求非常高,價(jià)格也相應(yīng)較高。我們運(yùn)往酒廠的秸稈裝車(chē)價(jià)格為1000元/噸,到廠交貨價(jià)可達(dá)2300元/噸—2400元/噸。”張馬兵說(shuō)。

小小秸稈的穿越之旅,不僅避免了露天焚燒帶來(lái)的環(huán)境隱患,也讓秸稈物盡其用,還讓村民的錢(qián)包鼓了起來(lái),可謂一舉三得。

據(jù)了解,湖南省近年來(lái)積極探索秸稈綜合利用途徑,將發(fā)展秸稈產(chǎn)業(yè)化作為綜合利用工作的重中之重。目前,已開(kāi)發(fā)出包括治沙草、酒曲草、秸稈工藝品、秸稈煙花底座、秸稈蛋托等在內(nèi)的數(shù)十種秸稈產(chǎn)品。例如,湖南會(huì)同稻作文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司專(zhuān)門(mén)利用稻草制作工藝品,如稻草人等手工展示品,提供了高附加值,產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。

5月6日,《湖南省關(guān)于支持秸稈綜合利用的若干措施(2025—2027年)》發(fā)布,提出圍繞秸稈綜合利用全產(chǎn)業(yè)鏈條,扶持并發(fā)展一批成長(zhǎng)性好、帶動(dòng)力強(qiáng)的規(guī)模化秸稈綜合利用主體。

早在2023年6月,湖南省曾首次將秸稈綜合利用與發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)結(jié)合,支持村集體以集體土地和閑置資產(chǎn)入股,發(fā)揮基層組織優(yōu)勢(shì),建設(shè)村集體經(jīng)濟(jì)領(lǐng)辦型秸稈產(chǎn)業(yè)化基地。

在南縣太陽(yáng)山村,一座秸稈產(chǎn)業(yè)基地安營(yíng)扎寨,年可加工1.5萬(wàn)噸水稻秸稈,村集體以集體土地入股,每年享受10萬(wàn)元固定分紅。這不僅杜絕了周邊10萬(wàn)畝水稻秸稈焚燒現(xiàn)象,而且解決了11位本村村民的長(zhǎng)期就業(yè)問(wèn)題。

然而,作為近10年興起的新行業(yè),秸稈綜合利用在配套設(shè)備、工藝?yán)玫确矫嫒源嬖跍?,加快技術(shù)創(chuàng)新是當(dāng)務(wù)之急。

湖南省研發(fā)并推廣了秸稈快腐還田、“秸—飼—肥”“秸—菌—肥”等多元利用技術(shù)。值得一提的是,當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)秸稈谷物二次分揀回收技術(shù),每加工60噸秸稈可分揀出1噸谷物,將谷物用于制作雞鴨飼料或牛飼料,能一定程度緩解“人畜爭(zhēng)糧”問(wèn)題。

湖南冠眾農(nóng)業(yè)科技有限公司與湖南省耕地與環(huán)境生態(tài)研究所聯(lián)合開(kāi)發(fā) “農(nóng)冠云”秸稈智慧管理系統(tǒng),打通行業(yè)信息壁壘,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,實(shí)現(xiàn)秸稈從田間到牧場(chǎng)的生態(tài)循環(huán)。

綜合利用仍存難點(diǎn)待突破

在加速奔向市場(chǎng)化的同時(shí),湖南省秸稈綜合利用仍然存在一些難點(diǎn),比如氣候因素。張馬兵告訴記者,雙季稻在湖南省種植面積很大,但雙季稻秸稈收儲(chǔ)受氣候因素影響較大。

農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務(wù)副院長(zhǎng)袁帥告訴記者,氣候因素對(duì)秸稈收儲(chǔ)的影響是多方面的,比如,過(guò)多的降雨會(huì)使秸稈含水量增加,不僅給收集和運(yùn)輸帶來(lái)困難,而且容易導(dǎo)致秸稈在儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)霉、變質(zhì),降低秸稈的質(zhì)量;高溫天氣會(huì)加速秸稈營(yíng)分流失;而低溫天氣可能導(dǎo)致秸稈變脆,在收集和運(yùn)輸過(guò)程中容易破碎,影響秸稈的完整性。

湖南省早稻收割時(shí)正值“雙搶”季節(jié),需在10天左右的時(shí)間內(nèi)搶收、搶種,此時(shí)田內(nèi)積水未干,秸稈難以收集且易發(fā)霉,利用價(jià)值較低,因此早稻秸稈大多直接還田;晚稻收割時(shí)則在10月前后,這段時(shí)間長(zhǎng)江流域雨水充沛,影響收儲(chǔ)效率。

為推動(dòng)秸稈綜合利用過(guò)好“氣候關(guān)”,袁帥表示,在儲(chǔ)存設(shè)施建設(shè)方面,應(yīng)加強(qiáng)秸稈儲(chǔ)存設(shè)施建設(shè),提高其防雨、防潮、防火等能力。例如,建設(shè)封閉式的倉(cāng)庫(kù)或搭建防雨棚,對(duì)秸稈進(jìn)行妥善儲(chǔ)存;在預(yù)處理技術(shù)的應(yīng)用方面,采用先進(jìn)的預(yù)處理技術(shù),對(duì)收集回來(lái)的秸稈進(jìn)行及時(shí)處理,降低其含水量,提高秸稈的質(zhì)量和穩(wěn)定性,如通過(guò)晾曬、烘干等方式,去除秸稈中的多余水分。同時(shí),可以建立氣象預(yù)警機(jī)制,及時(shí)掌握氣象變化信息,提前做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備,減少氣候因素對(duì)秸稈收儲(chǔ)的不利影響。

除此之外,相較于市場(chǎng)需求旺盛,秸稈收儲(chǔ)和加工體系建設(shè)仍顯不足。

記者了解到,飼料化依舊是湖南省秸稈利用的主要方式,約占全省秸稈收儲(chǔ)總量的50%。據(jù)測(cè)算,湖南省肉牛存欄量達(dá)438萬(wàn)頭,按照理論值測(cè)算,每頭牛每年至少消耗一噸秸稈,全省每年可消耗400多萬(wàn)噸秸稈。此外,云南、貴州、四川等西南地區(qū)肉牛存欄量近3000萬(wàn)頭,這也為湖南秸稈利用提供了廣闊的市場(chǎng)空間。

對(duì)此,日前發(fā)布的《湖南省關(guān)于支持秸稈綜合利用的若干措施(2025—2027年)》已做出一些部署,提出要健全秸稈收儲(chǔ)體系,引導(dǎo)支持秸稈撿拾打捆、離田轉(zhuǎn)運(yùn)、收集存儲(chǔ),分環(huán)洞庭湖、湘南、湘中、湘西片區(qū)布局秸稈收儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)。充分利用農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社、種植專(zhuān)業(yè)合作社等經(jīng)營(yíng)主體建成的烘干廠房、停機(jī)棚、集中育秧大棚等場(chǎng)所堆放秸稈,發(fā)揮機(jī)械設(shè)備、農(nóng)機(jī)技術(shù)人員作用,提升秸稈收儲(chǔ)能力。

責(zé)編:李典蔓

一審:李典蔓

二審:張馬良

三審:周韜

來(lái)源:中國(guó)環(huán)境

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