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“理論+實戰(zhàn)”雙管齊下 熙臺嶺社區(qū)強化餐飲行業(yè)消防安全
李小宛 湖南日報·新湖南客戶端 2025-04-15 20:40:08
湖南日報·新湖南客戶端4月15日訊（通訊員 李小宛）為切實增強轄區(qū)內餐飲行業(yè)從業(yè)人員消防安全意識，提升突發(fā)火情應急處置能力，筑牢安全生產防線，4月15日上午，長沙市天心區(qū)城南路街道熙臺嶺社區(qū)聯(lián)合人人居安消防，組織轄區(qū)內30余家餐飲門店負責人及所有員工共90余人開展消防安全專題培訓及實戰(zhàn)演練活動，以“理論+實操”雙管齊下的方式擰緊經營“安全閥”。
結合餐飲行業(yè)特點，通過近期火災案例視頻剖析，重點講解油鍋起火、燃氣泄漏、電路老化等常見隱患的預防措施，演示滅火器、消防毯等器材的正確使用方法，并強調“三清三關”（清通道、清廚房、清陽臺，關火源、關電源、關氣源）日常管理要點。
培訓結束后，全體人員在空闊場地開展滅火實操演練。消防員現(xiàn)場指導參訓人員輪流使用干粉滅火器撲滅模擬火源，糾正操作誤區(qū)；同時模擬液化氣罐起火、油鍋起火的正確撲滅方式；最后模擬突發(fā)火情組織疏散逃生演練，強化“彎腰低姿捂口鼻”等逃生技巧。
此次培訓是“餐飲場所消防安全專項整治行動”的重要環(huán)節(jié)，后續(xù)將聯(lián)合消防部門開展“回頭看”檢查，確保隱患整改到位。社區(qū)還建立了餐飲單位消防安全聯(lián)絡群，定期推送警示案例及自查指南，推動安全責任落實常態(tài)化。
責編：李玉梅
一審：李玉梅
二審：王文
三審：劉永濤
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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