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科普一下｜冰糖葫蘆里有洗衣粉？
2025-03-25 13:43:37
流言：近年來，“冰糖葫蘆里有洗衣粉”的傳言頻頻被翻炒，聲稱“加了洗衣粉的糖葫蘆口感更脆、不粘牙”。
真相：其實，并非如此。冰糖葫蘆在制作過程中不需要添加洗衣粉，也不可以使用洗衣粉。首先，洗衣粉是禁止在食品中使用的；其次，用冰糖熬糖漿制作糖葫蘆本身就比較脆也不粘牙。有的商家可能會加瓊脂、石花糕等食品添加劑，它們其實很安全，可以在國家允許范圍內使用。
（來源：科學辟謠）
責編：伍芳芳
一審：伍芳芳
二審：姚瑤
三審：黃維
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