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左梅花 2025-03-21 12:38:46
湖南日報·新湖南客戶端3月21日訊 （通訊員 左梅花）3月19日，辰溪縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局召開學(xué)校食品安全培訓(xùn)會，全縣中小學(xué)、幼兒園負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員共100余人參會。
會議圍繞主體責(zé)任落實與食品安全風(fēng)險防控展開，詳細(xì)解讀《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，明確校方負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及安全員職責(zé)，要求嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，嚴(yán)控食材采購、加工操作、留樣管理等環(huán)節(jié)。會上通報5起校園食品安全違法典型案例，強(qiáng)化警示作用。
現(xiàn)場部署2025年度食品安全知識考核計劃，要求相關(guān)人員完成年度學(xué)習(xí)任務(wù)并通過線上線下測試。同步推廣“你點(diǎn)我檢”活動，組織參會人員掃碼參與食品抽檢“點(diǎn)樣”，當(dāng)日收集糧油、乳制品等抽檢建議50余份。參訓(xùn)校長表示：“培訓(xùn)明晰了日常管控要點(diǎn)，將嚴(yán)格落實主體責(zé)任?！?/span>
據(jù)悉，辰溪縣市場監(jiān)督管理局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，通過"責(zé)任壓實+能力提升+社會共治"三維聯(lián)動機(jī)制，持續(xù)加強(qiáng)智慧化監(jiān)管與常態(tài)化檢查。依托"互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶"系統(tǒng)實現(xiàn)全鏈條可追溯，結(jié)合春秋季開學(xué)、中高考等重要時段開展專項督查，同步推進(jìn)食品安全副校長駐校指導(dǎo)制度，構(gòu)建起培訓(xùn)賦能、科技監(jiān)管、社會監(jiān)督的立體化防控體系，為師生飲食安全提供堅實保障。
責(zé)編：康卉
一審：康卉
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