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科普V視｜神奇生姜：不僅能調(diào)味，更是身體守護(hù)者

    2025-02-27 14:51:42

“冬吃蘿卜夏吃姜”，在《傷寒論》記載的113首方劑中，應(yīng)用生姜的方劑就高達(dá)37首，足見(jiàn)生姜在中醫(yī)藥中的重要地位。

生姜不僅是一種常用的烹飪佐料，更是一味具有卓越功效的中藥。它性溫味辛，歸胃經(jīng)、肺經(jīng)、脾經(jīng)。生姜的辣味源于其特有的姜辣素，這種成分能夠刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，進(jìn)而增強(qiáng)消化能力。因此，生姜可以有效治療因感受寒涼而引起的腹脹、腹痛、腹瀉和嘔吐等癥狀。

當(dāng)我們身體受到寒氣侵襲時(shí)，吃生姜也能發(fā)揮重要作用。生姜能使血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開(kāi)。這樣不僅能把多余的熱氣帶走，還能將體內(nèi)的病菌和寒氣一同排出，從而消除因機(jī)體寒重造成的各種不適。例如，吃了寒涼之物、吹了寒風(fēng)或受了雨淋后，及時(shí)食用生姜就能緩解這些癥狀。

若受不了姜湯的辛辣，可以適量加入紅糖水來(lái)調(diào)和。紅糖的甜味不僅能沖淡生姜的辣味，還能為身體補(bǔ)充能量，增強(qiáng)姜湯的整體效果。

生姜作為一種藥食同源的食材，在中醫(yī)藥中有著廣泛的應(yīng)用和深厚的理論基礎(chǔ)。在日常生活中，我們可以適量食用生姜來(lái)調(diào)理身體，預(yù)防和治療一些因寒涼引起的疾病。

責(zé)編：伍芳芳

一審：伍芳芳

二審：姚瑤

三審：黃維

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