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科普一下 | 金針菇在冰箱里“逆生長”是因為打了激素？”
2024-11-15 12:07:06
流言：金針菇放在冰箱里發(fā)生“逆生長”，是無良商家過量使用激素導(dǎo)致的。
真相：并非如此。金針菇在冰箱里生長屬于正常的情況，與是否使用植物激素關(guān)系不大。金針菇子實體的形成需要較低的溫度，大概 6-10℃較為適宜。而冰箱里同時具備適宜的溫度、濕度與避光環(huán)境，還有金針菇根部殘留的培養(yǎng)基提供營養(yǎng)物質(zhì)，這都為金針菇在冷藏過程中的生長創(chuàng)造了良好條件，出現(xiàn)所謂的“逆生長”也就不足為奇了。
（來源：騰訊較真）
責(zé)編：伍芳芳
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二審：姚瑤
三審：黃維
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